Hlavní jídlo - stránka 9

Složení: 1 obdélníkový váleček na pizzu 250 g mletého hovězího masa 1 malá cibule (nakrájená nadrobno) 4 plátky sýra čedar (nebo scamorza či provolone) 2...

Složení: 120 g thajské rýže (1 díl) 23 cl vody (1,5 objemu) 2 obalené kuřecí řízky Omáčka: 3 polévkové lžíce crème fraîche 2 lžíce majonézy 2 lžíce...

Složení: 350 g mletého hovězího masa 1 středně velké vejce 30 g strouhanky 55 ml mléka 1 malá cibule Extra panenský olivový olej q.b. (volitelně) petrželová...

Složení: 2 vejce 20 cl vývaru Přílohy (viz komentáře): Složení: 1 čajová lžička sezamového oleje 1 lžička sójové omáčky 1/2 lžičky sezamových semínek 1/2...

Složení: 4 klobásy merguez

Složení: Voda (na propláchnutí rýže) 200 g rýže na sushi 220 ml vody 6 vaječných žloutků 140 ml sójové omáčky (+/-) 1 mořská řasa nori (nepovinné)

Složení: 650 g ratatouille 100 g mouky 50 g parmezánu 50 g prášku z lískových oříšků 1 lžička rozmarýnu pepř 100 g studeného másla (na malé kousky)

Složení: 180 g těstovin (linguine, paccheri nebo calamarata) 250 g mražených (nebo čerstvých) chobotnic 200 g cherry rajčátek 1 stroužek česneku 30 g bílého...

Složení: 190 g špaget 180 g cherry rajčátek 15 g piniových oříšků 35 g strouhaného parmezánu 1 stroužek česneku Extra panenský olivový olej podle chuti...

Složení: Křupavé noky: 500 gnocchi: 500 gnocchi 1 lžíce olivového oleje sůl pepř paprika provensálské bylinky Omáčka: Jogurt: 200 g obyčejného jogurtu skyr...

Složení: 1 špalík kozího sýra (v tomto případě 400 g) 30 g mouky 60 g strouhanky 2 vejce Na brambory: Potřebujete: 500 g malých brambor 1 lžička česnekového...

Složení: 180 g rýže (carnaroli nebo arborio) 1 limetka 1/2 šalotky 40 g bílého vína 30 g másla 25 g parmazánu 2 g růžového pepře (přibližně) Zeleninový...

Složení: Na palačinky 250 g mouky 00 500 ml plnotučného mléka 3 středně velká vejce 30 g rozpuštěného másla 1 špetka soli Na náplň 250 g žampionů 350 g sýra...

Složení: 300 g žampionů (v tomto případě hříbků) 20 g másla 1 šalotka 1 stroužek česneku Petrželová nať 4 vejce 20 dcl smetany Sůl Pepř

Složení: 160 g rýže 1/2 hlávky čekanky 60 g špekáčků 40 g suchého bílého vína Zeleninový vývar podle chuti 2 polévkové lžíce čerstvého sýra (typ...

Složení: 180 g těstovin (my fusilli) 1/2 hlavičky čekanky 50 g špekáčků 1 malá cibule 70 g čerstvého sýra (typu philadelphia) 8 jader vlašských ořechů 20 g...

Složení: 180 g těstovin 250 g žampionů 150 ml smetany 30 g strouhaného parmezánu 1 stroužek česneku 30 g bílého vína 1 kostka másla Olivový olej podle chuti...

Složení: 150 g kulaté rýže na rizoto 1 šalotka 50 ml bílého vína (nepovinné) 100 g sýra Roquefort 60 cl vody 1 kostka vývaru olivový olej

Složení: 2 cukety 80 g strouhané pizza mozzarelly (nebo sýra scamorza) 70 g vařené šunky 75 g čerstvého sýra (typu philadelphia) hrst rukoly Olivový olej...

Složení: 1 sýr Caprice des dieux (300 g) 30 g mouky 60 g strouhanky 2 vejce Na brambory : 500 g malých brambor 1 lžička česnekového prášku 1 lžička sušeného...

Složení: 550 g dýně (již očištěné) 300 g brambor 200 g žampionů 1 vejce 30 g strouhaného parmezánu 45 g strouhanky 120 g uzeného sýra scamorza 1 stroužek...

Složení: Základní omáčka: (přibližně 4 kusy): 500 g zralých rajčat. 1/2 bílé cibule ½ jalapeño (pálivost upravte podle chuti) 1 lžíce limetkové šťávy 1...

Složení: 6 (velkých) tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky Sůl Pepř 1 lžička mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 200 g žluté kukuřičné mouky 500 ml mléka 650 ml vody 40 g másla 25 g strouhaného parmezánu Muškátový oříšek podle chuti Černý pepř podle chuti Sůl...