Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
Velmi snadné
30 min
710 Kcal

Máte chuť na plnohodnotné rybí jídlo, které připravíte rychle a snadno v horkovzdušné fritéze? Tato treska s uzenou paprikou se podává s bílými fazolemi, špenátem a lehce opečeným chorizem. Fazole dodávají pokrmu jemnou krémovou konzistenci, špenát přináší zeleninový nádech a chorizo celé jídlo dochutí svou uzenou chutí. Sytý a plný chuti recept je ideální změnou oproti tradiční rybě s rýží nebo bramborami.

Složení

2

Materiály

  • Horkovzdušná fritéza
  • velká pánev
  • krájecí prkénko

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření15 min
  • Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem - Příprava krok 1Cibuli a chorizo orestujte 5 minut, poté přidejte špenát a opékejte ještě 1 až 2 minuty.
  • Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem - Příprava krok 2Filety z tresky pečlivě osušte kuchyňským papírem. Lehce je potřete olivovým olejem a poté dochuťte uzenou paprikou, solí a pepřem.
  • Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem - Příprava krok 3Filety připravujte v horkovzdušné fritéze při 180 °C po dobu 8 až 10 minut, aniž by se překrývaly. Po 8 minutách zkontrolujte, zda jsou hotové.
  • Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem - Příprava krok 4Zatímco se ryba vaří, přidejte do pánve scezené bílé fazole. Jemně promíchejte a zahřívejte 3 až 4 minuty na mírném ohni.
  • Treska s bílými fazolemi, špenátem a chorizem - Příprava krok 5Rozdělte směs na talíře, navrch položte tresku a případně vše zakápněte trochou citronové šťávy. Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze tresku nahradit jinou rybou?

Ano. Výborně se hodí treska obecná, treska tmavá nebo treska jednoskvrnná. Dobu přípravy pouze přizpůsobte tloušťce filetů.
Fazole cannellini jsou obzvlášť jemné a krémové, ale stejně dobře poslouží i běžné bílé fazole.
Ano. Chorizo jednoduše vynechte a případně přidejte trochu více uzené papriky. Pro výraznější chuť můžete přidat také několik sušených rajčat.
Ano. Nechte ho rozmrazit a poté ho důkladně vymačkejte, aby se odstranilo co nejvíce vody.
Směs bílých fazolí, špenátu a choriza můžete připravit předem a později ji šetrně ohřát. Tresku je lepší připravit až těsně před podáváním, aby zůstala křehká a šťavnatá.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 710Kcal
  • Carbo: 36g
  • Celkový tuk: 30.1g
  • Nasycené tuky: 8.8g
  • Proteiny: 62.1g
  • Vlákna: 18.2g
  • Cukr: 4.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 18
Výživové informace na 1 porci (636g)

Kuchyňské nádobí

Horkovzdušná fritéza
Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Christelle GaryChristelle Gary
Jako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: