Hlavní jídlo - stránka 6

Složení: Přibližně 16 malfatti: 400 g špenátu 250 g ricotty (1 sklenice) 50 g strouhaného parmezánu 1 vejce 40 g mouky 15 g másla (rozpuštěného) Sůl (podle...

Složení: 4 brambory 150 g čerstvého sýra 2 plátky uzeného lososa 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce nasekaného kopru sůl pepř

Složení: 6 listů zelí 250 g mletého masa 1 stroužek česneku 1 vejce 35 g strouhaného parmezánu 120 g sýra scamorza Muškátový oříšek podle chuti Sůl podle...

Složení: Bramborová kaše 800 g brambor 5 cl mléka 60 g másla sůl pepř muškátový oříšek Maso: 1 lžíce olivového oleje 1 lžička másla 2 cibule 2 stroužky...

Složení: 1 hřbet lososa (čerstvý a čistý) 1 lžíce olivového oleje Česnekový prášek (1 lžička) Sůl (podle chuti) Pepř (1/2 lžičky) Sladká paprika (1/4...

Složení: 300 g žampionů (v tomto případě hříbků) 20 g másla 1 šalotka 1 stroužek česneku Petrželová nať 4 vejce 20 dcl smetany Sůl Pepř

Složení: 10 sušených cannelloni (nebo čerstvé těstoviny na válení) 250 g ricotty 30 g strouhaného parmezánu (+20 g na gratinování) 5 lžic pesta sůl podle...

Složení: 1 kuře (1,2 kg) olivový olej Sůl Pepř Rozmarýn Česnek 500 g brambor 20 cl vody

Složení: 1 křehké těsto 5 pórků 2 šalotky 10 cl bílého vína 15 g mouky 18 cl mléka 10 cl smetany 1 vejce sůl pepř

Složení: 1/2 máslové dýně (600 g) 1 cibule 1 kostka vývaru 70 ml smetany máslo voda

Složení: 1 obdélníkový váleček na pizzu 250 g mletého hovězího masa 1 malá cibule (nakrájená nadrobno) 4 plátky sýra čedar (nebo scamorza či provolone) 2...

Složení: 120 g thajské rýže (1 díl) 23 cl vody (1,5 objemu) 2 obalené kuřecí řízky Omáčka: 3 polévkové lžíce crème fraîche 2 lžíce majonézy 2 lžíce...

Složení: 350 g mletého hovězího masa 1 středně velké vejce 30 g strouhanky 55 ml mléka 1 malá cibule Extra panenský olivový olej q.b. (volitelně) petrželová...

Složení: 2 vejce 20 cl vývaru Přílohy (viz komentáře): Složení: 1 čajová lžička sezamového oleje 1 lžička sójové omáčky 1/2 lžičky sezamových semínek 1/2...

Složení: 4 klobásy merguez

Složení: Voda (na propláchnutí rýže) 200 g rýže na sushi 220 ml vody 6 vaječných žloutků 140 ml sójové omáčky (+/-) 1 mořská řasa nori (nepovinné)

Složení: 650 g ratatouille 100 g mouky 50 g parmezánu 50 g prášku z lískových oříšků 1 lžička rozmarýnu pepř 100 g studeného másla (na malé kousky)

Složení: 180 g těstovin (linguine, paccheri nebo calamarata) 250 g mražených (nebo čerstvých) chobotnic 200 g cherry rajčátek 1 stroužek česneku 30 g bílého...

Složení: 190 g špaget 180 g cherry rajčátek 15 g piniových oříšků 35 g strouhaného parmezánu 1 stroužek česneku Extra panenský olivový olej podle chuti...

Složení: Křupavé noky: 500 gnocchi: 500 gnocchi 1 lžíce olivového oleje sůl pepř paprika provensálské bylinky Omáčka: Jogurt: 200 g obyčejného jogurtu skyr...

Složení: 420 g krátkých těstovin (my ditalini rigati) 500 g sušených fazolí borlotti 1 cibule 1 brambora 1 mrkev 1 řapíkatý celer 1 kostka (zeleninová nebo...

Složení: 180 g krátkých těstovin (my penne rigate) 12 cherry rajčátek 1 mozzarella Olivový olej podle chuti Na rukolové pesto 50 g rukoly 1/2 stroužku...

Složení: 1 špalík kozího sýra (v tomto případě 400 g) 30 g mouky 60 g strouhanky 2 vejce Na brambory: Potřebujete: 500 g malých brambor 1 lžička česnekového...

Složení: 180 g rýže (carnaroli nebo arborio) 1 limetka 1/2 šalotky 40 g bílého vína 30 g másla 25 g parmazánu 2 g růžového pepře (přibližně) Zeleninový...