Dorty a koláče

Složení: 500 g mouky (T45) 125 g cukru 1 lžička soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 2 vejce 25 cl mléka 125 g změklého másla 125 g rozinek 15 mandlí...

Složení: 1 křehké těsto 2 neošetřené citrony 4 vejce 100 g cukru 20 g kukuřičné mouky 70 g másla

Složení: 250 g mouky 10 g čerstvých pekařských kvasnic 20 g cukru 1 lžička soli 40 g rozpuštěného másla 60 ml mléka 60 ml vody Lázeň na pošírování : 1 litr...

Složení: Pro sušenky : 200 g máslových rohlíků 120 g másla Citronový krém : 3 vejce 125 g cukru 1 neošetřený citron 2 neošetřené limetky 3 plátky želatiny...

Složení: 4 vejce 125 g cukru 125 g mouky 150 g Nutelly

Složení: Pro citronový krém : 3 neošetřené citrony 120 g cukru 5 vajec 15 g kukuřičné mouky 120 g másla Na palačinkové těsto : 250 g mouky 4 vejce 500 ml...

Složení: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (400 g) 4 vejce 120 g mouky 50 g másla 1 sáček prášku do pečiva

Složení: Pro každý koláč (2 koláče) : 200 g mouky 150 g cukru 4 vejce 125 g másla 1 sáček droždí 1 kapka potravinářského barviva (na jeden z koláčů)

Složení: 300 g mouky 200 g cukru 20 cl oleje 10 cl smetany 1 sáček droždí 1 špetka soli 4 vejce citronový extrakt (lze nahradit kůrou z 1 citronu nebo...

Složení: 1 křehké těsto Krém s Daimy : 100 g bonbonů Daim 110 g cukru 6 žloutků 130 ml mléka 130 ml smetany 130 g slazeného kondenzovaného mléka 1 vanilkový...

Složení: 4 vejce 120 g cukru 120 g mouky 1 špetka soli 1 lžička tekuté vanilky

Složení: 2 piškoty 400 g M&M's 2 balíčky sušenek Fingers 70 g čokolády na lepení Ganache : 200 g čokolády 20 cl plnotučné smetany

Složení: 3 banány (dobře zralé) 250 g mouky 125 g měkkého másla 150 g hnědého cukru 2 vejce 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli

Složení: 150 g hořké čokolády 100 g másla 4 vejce 30 g kukuřičné mouky 90 g cukru

Složení: 4 vejce 150 g cukru 1 sáček droždí 80 g másla 120 g mouky 2 neošetřené limetky 40 ml rumu 15 lístků máty

Složení: Pro základnu : 200 g máslových sušenek 80 g másla Na náplň : 900 g Philadelphie (sýr typu cream cheese) 200 g cukru 1 sáček vanilkového cukru 4...

Složení: Pro základnu : 125 g máslových sušenek 80 g másla Na náplň : 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g cukru 5 cl smetany 2 listy želatiny 200 g...

Složení: 1 křehké těsto Na krémovou náplň : 50 cl mléka 4 žloutky 125 g moučkového cukru 40 g kukuřičné mouky 1 vanilkový lusk 500 g jahod 100 g džemu...

Složení: 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky

Složení: 1 křehké těsto 1 kg jablek 60 g cukru 30 g másla 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky muškátového oříšku

Složení: 1 křehké těsto 2 až 3 banány 220 g čokolády 125 ml smetany 25 g cukru 90 g másla

Složení: 1 křehké těsto Karamel : 100 g cukru 40 g poloslaného másla 15 cl smetany 100 g čokolády

Složení: Piškotový dort : 3 vejce 90 g cukru 90 g mouky Kávový krém: 5 žloutků 150 g cukru 65 ml vody 210 g měkkého másla 1 lžíce kávového extraktu Namáčecí...

Složení: Na krém mousseline : 45 cl mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 125 g cukru 60 g kukuřičné mouky 90 g másla (pro fázi 3) 100 g másla (pro stupeň 11)...