Koláč s daimy ve stylu ikea

Name: Koláč s daimy ve stylu ikea
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 křehké těsto; 100 g bonbonů Daim; 110 g cukru; 6 žloutků; 130 ml mléka; 130 ml smetany; 130 g slazeného kondenzovaného mléka; 1 vanilkový lusk; 100 g Daimů; 100 g mléčné čokolády; 70 ml tekuté smetany

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

1 h 20 m

469 Kcal

Pokud máte ve zvyku se při nákupech zastavit v kavárně Ikea, pravděpodobně jste už ochutnali jejich slavný koláč s Daimy :-) Tak proč si tento koláč neudělat doma ;-).

Materiály

Pružinová forma o průměru 24 cm

Příprava

Příprava30 min

Doba vaření50 min

Křehké těsto vložte do formy (pokud je příliš vysoké, přehněte okraje). Do těsta udělejte vidličkou otvory nebo ho naplňte fazolovým závažím a pečte 15 minut při 180 °C.
Žloutky šlehejte s cukrem, dokud směs nezbělá. V hrnci přiveďte k varu smetanu, mléko a slazené kondenzované mléko. Přidejte semínka z vanilkového lusku. Když se směs vaří, přidejte ji k oslazeným žloutkům.
Tuto směs nalijte do koláčového základu. Nakrájejte nahrubo 100 g bonbonů Daim a přidejte je do krému.
Pečte 35 minut při 140 °C.
Po upečení nechte dobře vychladnout.
Ganache :
Smetanu přiveďte k varu a ještě za varu ji nalijte na kousky mléčné čokolády. Míchejte, dokud není hmota hladká a homogenní. Nalijte na vychladlý koláč. Navrch dejte 100 g Daimů nakrájených na kousky. Nechte vychladnout.
Po vychladnutí koláč opatrně vyjměte z formy. A voilà, váš koláč s Daimy je hotový!