Valentýnský dort s překvapením

Složení

Na každý ze dvou dortů:

• 200 g mouky
• 150 g cukru
• 4 vejce
• 125 g másla
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 kapka potravinářského barviva (do jednoho z dortů)

Materiály

• Vykrajovátko ve tvaru srdce
• Forma na biskupský chlebíček

Příprava

• Připravte první dort: smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva a uprostřed vytvořte důlek. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Nakonec přilijte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
• Přidejte kapku potravinářského barviva (nebo 100 g rozpuštěné čokolády). Dobře promíchejte a těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček.
  
• Pečte 30 minut při 160 °C. Před vyklopením nechte dort vychladnout.
• Dort nakrájejte na plátky a z každého pomocí vykrajovátka vykrojte požadovaný motiv.
  
• Vykrojené kousky dortu poskládejte za sebe, zabalte je do potravinářské fólie a nechte chladit alespoň 2 hodiny, případně přes noc.
• Připravte druhé těsto, tentokrát bez barviva. Do stejné, předem máslem vymazané formy nalijte polovinu těsta. Poté do ní vložte kousky obarveného dortu. Nakonec je zakryjte zbývajícím těstem a rovnoměrně ho rozetřete.
  
• Pečte dalších 30 minut při 160 °C.
• A je to! Dort s překvapením je hotový.
  

Pozorování

Recept na dort: Můžete použít jakýkoli recept na dort, například na třený moučník, jogurtový koláč nebo dort s kondenzovaným mlékem. Vybírejte spíše hutnější těsto, aby byl vzor po rozkrojení dobře viditelný.

Bez barviva: Použili jsme červené potravinářské barvivo, které symbolizuje lásku. Pokud nechcete použít barvivo, ale přesto chcete, aby srdce dobře vyniklo, přidejte do těsta na první dort čokoládu.

Jak neplýtvat: Zůstanou vám odřezky dortu. NEVYHAZUJTE JE! Použijte je na přípravu cake pops (kuliček na špejli) nebo pudinků, případně je jednoduše uzobávejte ke svačině.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept