Anglický jablečný koláč (apple pie)

Name: Anglický jablečný koláč (apple pie)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 dávka křehkého těsta; 1 kg jablek; 60 g cukru; 30 g másla; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

1 h 10 m

270 Kcal

Lákavý apple pie jste už nejspíš viděli v animovaných nebo hraných filmech. Je to koláč z křehkého těsta plněný jablky, která při pečení krásně změknou. Podávejte ho s kopečkem vanilkové zmrzliny a trochou šlehačky. Skořice a muškátový oříšek jeho chuť příjemně zvýrazní.

Složení

1 dávka křehkého těsta
1 kg jablek
60 g cukru
30 g másla
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky muškátového oříšku

Kuchyňské vybavení

Forma o průměru 22 cm

Příprava

Doba přípravy20 min

Doba vaření50 min

Formu vymažte máslem, rozválejte dvě třetiny křehkého těsta a vyložte jím formu. Dno propíchejte vidličkou.
Jablka oloupejte a nahrubo nakrájejte.
Vložte je do mísy a přidejte cukr, skořici a muškátový oříšek. Dobře promíchejte.
Jablka rozložte ve formě na těsto a pokapejte je rozpuštěným máslem.
Zbývající těsto rozválejte a přikryjte jím jablka. Okraje přitiskněte k sobě, aby se těsto spojilo, a přebytečné těsto odřízněte.
Okraje ozdobte pomocí lžíce. Do horního plátu těsta udělejte zářez ve tvaru kříže, aby mohla unikat pára.
Pečte 50 minut při 180 °C.
A je to – váš anglický jablečný koláč je hotový!