Mojitový dort

Složení

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 1 sáček prášku do pečiva
• 80 g másla
• 120 g mouky
• 2 neošetřené limetky
• 40 ml rumu
• 15 lístků máty

Materiály

• Dortová forma o průměru 24 cm

Příprava

• Oddělte bílky od žloutků.
  Bílky ušlehejte do tuha.
  Mezitím vyšlehejte žloutky s cukrem, až směs zesvětlá.
  Poté přidejte rozpuštěné máslo.
• Pak přidejte rum, nasekané lístky máty a šťávu a kůru z limetek.
  
• Nakonec přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
• Opatrně vmíchejte sníh z bílků; těsto přitom podebírejte a překlápějte, aby sníh nespadl.
  Směs nalijte do máslem vymazané formy.
  
• Pečte 20 minut při 180 °C.
• A je to, mojitový dort je hotový!
  

Pozorování

Rum: bílý nebo tmavý, na tom nezáleží :-)

Limetky: Vybírejte bio nebo chemicky neošetřené limetky, abyste se vyhnuli případným zbytkům pesticidů.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept