Trpíte intolerancí laktózy? Nevzdávejte se požitku z jídla díky těmto 15 neodolatelným receptům!
Pokud se po cappuccinu nebo kousku pizzy cítíte nafouklí, unavení nebo vás trápí nepříjemné bolesti břicha, možná trpíte intolerancí laktózy, aniž o tom víte. Nejste sami: s těmito potížemi žijí každý den miliony lidí, kteří si je často nespojují s mlékem a mléčnými výrobky.
Dobrou zprávou je, že se nemusíte vzdávat dobrého jídla. V tomto článku najdete 15 snadných, zdravých a neodolatelných receptů bez laktózy, díky nimž znovu objevíte potěšení z jídla bez nepříjemných pocitů. Najdete tu sladké i slané recepty, které se hodí pro každou denní dobu: od snídaně a oběda až po dezerty, u kterých vám máslo ani smetana nebudou chybět.
Proč si zamilujete naše recepty bez laktózy
Naše recepty bez laktózy spojují chuť a pohodu, takže si můžete pochutnat bez zbytečných omezení a nepříjemných pocitů. Proto si je zamilujete:
- jsou rychlé a snadné na přípravu, takže se hodí i tehdy, když máte málo času
- zachovávají si plnou chuť i krémovou konzistenci tradičních pokrmů
- pomáhají zmírnit nadýmání, pocit těžkosti a další běžné příznaky intolerance
- chutnají celé rodině, i těm, kteří intolerancí laktózy netrpí
- nabízejí vše od lahodných dezertů až po chutné slané pokrmy, a hodí se tak pro každou denní dobu
15 receptů bez laktózy, které změní váš život
Jde o jednoduchá a rychlá jídla, která jsou dostupná pro každého a hodí se ke snídani, obědu, večeři i pro chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého. Od alternativ k sýrům až po ty nejlahodnější dezerty vám tyto recepty ukážou, že život bez laktózy neznamená vzdát se požitku z dobrého jídla.
Když máte alergii nebo intoleranci na mléko a lepek, není snadné najít dezert, který by vám vyhovoval. Naštěstí existují alternativy! Přesvědčí vás o tom tento recept na bezlepkový a bezlaktózový far breton se sušenými švestkami a rostlinným mlékem. Je...
Tuňák ve vlastní šťávě, loupané pistácie, extra panenský olivový olej a citronová šťáva : to je vše, co potřebujete k přípravě tohoto krémového těstovinového pokrmu . Jeho příprava je rychlá a snadná: zatímco se vaří těstoviny, můžete připravit...
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat troubu? Vyzkoušejte tento čokoládový dort s nízkým obsahem kalorií, který má konzistenci podobnou brownies a výraznou kakaovou chuť. Podávejte ho s kopečkem zmrzliny, polevou, ganache, lesním ovocem...
Domácí mangový džem připravíte z několika základních surovin: zralého manga, trochy cukru a citronu, který vyváží jeho chuť. Na domácí zavařeninu , která vydrží několik týdnů, stačí jen tři ingredience . Je to skvělý způsob, jak využít přezrálé...
Chcete ze svého jídelníčku vyřadit laktózu, ale zároveň si dál pochutnávat na lahodných dezertech, které se rozplývají na jazyku? :-) Řešením jsou tato čokoládová brownies s avokádem! Avokádo jim dodá krásně vláčnou konzistenci a navíc jsou bez másla i...
Vyzkoušejte lehký, výživný a sytý cizrnový salát s treskou. Je voňavý a můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Příprava je snadná a stačí jen pár minut. Podívejte se na postup krok za krokem níže ↓↓
Máte chuť na něco křupavého k snídani, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tato rychlá granola z horkovzdušné fritézy je skvělou volbou pro domácí snídani, která je křupavá a hotová za chvilku! Stačí pár jednoduchých surovin a 10 minut pečení a...
Objevte autentickou chuť západní Afriky s kuřetem yassa , jedním z typických pokrmů senegalské kuchyně . Toto voňavé a pikantní hlavní jídlo, známé také jako Yassa Poulet , si vás získá hned při prvním soustu díky dokonalé rovnováze kyselosti,...
Některá jídla se hodí stejně dobře ke slavnostní večeři jako k běžnému všednímu obědu. Losos s pistáciovou krustou je jedním z nich. Spojuje zdravější pojetí s chutným a hezky naservírovaným jídlem, a to bez zbytečných komplikací. Tento na pohled...
Francouzský koláč z listového těsta s jemným vanilkovým krémem, připravený bez laktózy. Sójové mléko a rostlinná smetana mu dodají krémovou konzistenci.
Chcete připravit lehčí palačinky? Vyzkoušejte těsto se světlým pivem místo mléka. Palačinky budou nadýchané, vláčné a bez laktózy. Příprava je snadná a s naším návodem krok za krokem, fotografiemi i videem ji hravě zvládnete.
Špaldový salát s tuňákem je svěží a vyvážený pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Skvěle se hodí jako lehký oběd, jídlo do práce nebo rychlá večeře. Je ideální volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě , aniž by se vzdali chuti. V našem...
Vrstvený kebab z tortill ? Přesně takový je tento recept na domácí lavaš kebab z tortill a dobře ochuceného mletého masa. Nepotřebujete rožeň ani gril: špízy jednoduše sestavíte vrstvu po vrstvě a upečete v troubě. Výsledkem je měkký a šťavnatý...
Pokud jste si někdy připravili domácí mandlové mléko, nejspíš vám zbyla mandlová drť, známá také jako okara. Co s ní? Byla by škoda ji vyhodit – v Ptitchef neradi plýtváme! Připravte si z ní sušenky :-) Recept na svačinu, který si oblíbí celá rodina....
Přidejte ke klobáskám bílé víno a cibuli a dodejte jim ještě více chuti! Tento jednoduchý recept připravíte na pánvi, když chcete změnu oproti přípravě v troubě nebo na grilu. Recept vyzkoušel a schválil celý tým Ptitchef. Klobásky podávejte s...
Závěr
Intolerance laktózy není žádný rozsudek, ale příležitost objevit nový způsob, jak si vychutnat jídlo. S těmito 15 recepty bez laktózy se můžete skutečně rozloučit s nadýmáním a nepříjemnými pocity a znovu objevit radost z lehkého jídla bez zbytečných omezení. Vyzkoušejte je všechny, upravte si je podle své chuti a zjistěte, že jídlo, po kterém se cítíte dobře, může být také neuvěřitelně chutné.
Daniele Mainieri
Komentáře