Trpíte intolerancí laktózy? Nevzdávejte se chuti díky těmto 15 neodolatelným receptům!
Pokud se po kapučínu nebo kousku pizzy cítíte nafouknutí, unavení nebo máte nepříjemné bolesti břicha, možná trpíte intolerancí laktózy, aniž byste o tom věděli. Nejste sami: s těmito potížemi žijí denně miliony lidí, kteří si je často s mlékem a jeho deriváty nespojují.
Dobrou zprávou je, že se nemusíte vzdávat chuti. V tomto článku najdete 15 snadných, zdravých a neodolatelných receptů bez laktózy, které vám pomohou znovu objevit potěšení z jídla bez nepříjemných pocitů. Najdete zde sladké i slané návrhy, ideální pro každý okamžik dne: od snídaně přes oběd až po dezerty, u kterých nebudete litovat másla ani smetany.
Proč si zamilujete naše recepty bez laktózy
Naše bezlaktózové recepty jsou navrženy tak, aby spojovaly chuť a pohodu, takže můžete jíst bez vzdávání se a bez nepříjemných pocitů. Proto si je zamilujete:
- jsou rychlé a snadné na přípravu, ideální i v případě, že máte málo času.
- zachovávají si veškerou chuť a krémovitost tradičních pokrmů
- pomáhají snižovat nadýmání, těžkost a nejčastější příznaky intolerance
- chutnají celé rodině, dokonce i těm, kteří nesnášejí laktózu
- nabízí širokou škálu pokrmů, od lahodných dezertů až po slané pokrmy, pro každou chvíli dne
15 receptů bez laktózy, které změní váš život
Jedná se o jednoduché, rychlé a cenově dostupnépokrmy, které se hodí k snídani, obědu, večeři i na sladké chvíle. Tyto recepty vám ukáží, že žít bez laktózy neznamená vzdát se potěšení ze stolu - od sýrových alternativ až po ty nejlahodnější dezerty.
Není snadné najít dezert, který by vám vyhovoval, když jste alergičtí nebo nesnášíte mléko a lepek... Naštěstí existují alternativy! Tu jsme vám ukázali tímto receptem na far breton se sušenými švestkami, bez lepku a bez laktózy s rostlinným mlékem. Je...
Tuňák z konzervy, loupané pistácie, extra panenský olivový olej a citronová šťáva : to je vše, co potřebujete k přípravě tohoto krémového těstovinového pokrmu doma. Je to rychlé a snadné, zatímco se vaří těstoviny, můžete připravit pistáciový krém a...
Lenost + obžerství + málo kalorií = tento recept! Koláč s brownies strukturou a intenzivní kakaovou chutí. Podávejte ho s kopečkem zmrzliny, polevou, ganache, červeným ovocem nebo s kakaovým posypem. Protože neobsahuje mléko, je vhodný i pro osoby s...
Domácí mangový džem začíná tím nejnutnějším: zralým mangem, trochou cukru a citronem, který vyváží každé sousto. K výrobě domácí zavařeniny , která vydrží několik týdnů, stačí tři ingredience . Je to nejlepší způsob, jak využít ovoce, když je...
Chcete ze svého jídelníčku vyřadit laktózu? Ale zřejmě byste si přesto rádi pochutnali na lahodných dezertech, které se rozplývají na jazyku :-) Řešením je toto avokádovo-čokoládové brownie! Avokádo nám dodá extra sladkou strukturu a navíc je bez másla...
Vyberte si cizrnový salát s treskou, který je lehkým, výživným, plnohodnotným a chutným jídlem. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Smíchejte ho a je hotový! Podívejte se na náš...
Hledáte křupavou snídani , aniž byste strávili hodiny v kuchyni? Tato expresní granola z fritézy je ideálním řešením pro křupavou domácí snídani, která je hotová během chvilky! Stačí jen několik jednoduchých ingrediencí a 10 minut přípravy a...
Objevte autentickou chuť západní Afriky s kuřecím masem Yassa , jedním z typických pokrmů senegalské kuchyně . Toto voňavé a pikantní hlavní jídlo, známé také pod názvem Yassa Poulet , zaujme od prvního sousta díky dokonalé rovnováze kyselosti,...
Existují jídla, která se hodí stejně dobře na slavnostní večeři jako na oběd ve všední den. Losos v pistáciové krustě je jedním z nich. Spojuje v sobě zdravost a potěšení z chutného a dobře prezentovaného jídla bez zbytečných komplikací. Tento...
Recept na autentický pudinkový flan, který neobsahuje laktózu a je alternativou krémového dezertu pro ty, kteří se chtějí vyhnout mléčným výrobkům. Tento pudinkový flan je díky své rozplývající se konzistenci a vanilkové chuti nekompromisně lahodný.
Chcete si odlehčit palačinky? Vyzkoušejte tento recept s pivem! Místo mléka přidejte tento perlivý nápoj! Nadýchané, lehce stravitelné a zaručeně bez laktózy ;-) Jeho příprava je opravdu snadná, zejména díky našemu návodu krok za krokem níže. Díky...
Salát ze špaldy a tuňáka je svěží a vyvážený pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Výborně se hodí jako lehký oběd, jídlo do práce nebo rychlá večeře a je ideální volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě , aniž by se vzdali chuti. V naší...
Mille-feuille ve stylu kebabu ? Přesně to získáte s tímto receptem na domácí lavaš kebab , který se připravuje z tortill a voňavého mletého masa. Nepotřebujete k tomu žádný gril ani rožeň: kebab se skládá vrstvu po vrstvě a poté se peče v troubě, aby...
Pokud jste zkoušeli recept na domácí mandlové mléko, pravděpodobně jste skončili u směsi drcených a lisovaných mandlí, známé také jako "Okara". Co s ní ale dělat? Byla by škoda ji vyhodit a vy víte, že v Ptitchef nesnášíme plýtvání! Takže si udělejte...
Přidejte bílé víno a několik cibulí ke klobásám pro lepší chuť! Tento recept je snadný na přípravu na pánvi, abyste si odpočinuli od pečení nebo grilování. Klobásy, které otestoval a schválil celý tým Ptitchef, můžete podávat s bramborami, zeleninou...
Závěr
Nesnášenlivost laktózy není odsouzením, ale novým způsobem, jak si užít vaření. S těmito 15 recepty bez laktózy se můžete skutečně rozloučit s nadýmáním a nepohodlím a znovu objevit potěšení z lehkého jídla a bez vzdávání se. Vyzkoušejte je všechny, přizpůsobte si je podle své chuti a zjistěte, že být zdravý může být i neuvěřitelně dobré.
Daniele Mainieri
Komentáře