Květákový gratin

Name: Květákový gratin
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 květák; 25 g másla; 25 g mouky; 50 cl mléka; sůl; pepř; muškátový oříšek; 100 g strouhaného sýra

Hlavní jídlo

Velmi snadné

1 h 10 m

245 Kcal

Pomocí tohoto gratinovaného pokrmu seznamte své děti s květákem! Díky kombinaci s bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem budou ohromeny a nadšeny ;-)

Složení

1 květák
25 g másla
25 g mouky
50 cl mléka
sůl
pepř
muškátový oříšek
100 g strouhaného sýra

Materiály

Nádoba na gratin

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření45 min

Květák nakrájejte na růžičky a vařte 15 minut ve vroucí osolené vodě.
Vložte do máslem vymazané zapékací misky.
V hrnci rozpusťte máslo a přidejte najednou mouku. Dobře promíchejte.
Mléko přidávejte po troškách, pokaždé dobře promíchejte a zahustěte. Po přidání veškerého mléka dobře promíchejte a udržujte na ohni, dokud bešamel nedosáhne požadované konzistence.
Nalijte na květák. Navrch přidejte nastrouhaný sýr.
Pečte 30 minut při 180 °C.
A nyní je váš květákový gratin připraven!