Jak správně připravit vepřovou kotletu na pánvi?

Složení

• 2 vepřové kotlety
• 20 g másla
• Sůl
• Pepř

Materiály

• Pánev

Příprava

• Před přípravou vyjměte maso z lednice na 10 až 15 minut při pokojové teplotě. Každou stranu osolte a opepřete.
• Na pánvi rozehřejte máslo.
  
• Když je pánev rozpálená a máslo zpěněné, opékejte vepřovou kotletu na prudkém ohni 2 minuty z každé strany.
• Poté snižte teplotu a vařte asi deset minut v závislosti na tloušťce kotlety, přičemž v polovině vaření ji obraťte.
  
• Vypněte oheň a přikryjte pánev pokličkou nebo alobalem, aby maso zůstalo šťavnaté, dokud nebudete chtít jíst. Nyní je maso hotové!

Pozorování

- Jaká je nejlepší příloha k vepřové kotletě?
Nejlepší přílohou k vepřové kotletě jsou stále hranolky, bramborová kaše, zelené fazolky a zelený salát!

- Jaké jsou nejlepší omáčky k vepřové kotletě?
K vepřovým kotletám se velmi dobře hodí hořčičná omáčka, houbová omáčka nebo pepřová omáčka.

- Jak těžká je vepřová kotleta?
Vepřová kotleta váží 190 až 200 g.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept