Květákové a brokolicové placičky s kari

Name: Květákové a brokolicové placičky s kari
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 400 g květáku; 200 g brokolice; 1 lžička soli; 2 lžičky kari; 75 g kukuřičného škrobu; 2 vejce; Olivový olej (na smažení)

Hlavní jídlo

Velmi snadné

25 min

125 Kcal

Vaše děti nechtějí jíst zeleninu? Nebojte se, máme pro vás spoustu velmi jednoduchých „maskovacích“ receptů ;-) Začněme těmito květákovými a brokolicovými placičkami! Jsou lehce křupavé na povrchu a ochucené kari, takže si na nich vaše děti pochutnají. Stačí smíchat všechny ingredience, vytvarovat placičky a opéct je na pánvi… a pak už jen servírovat! Podrobně jsme pro vás popsali všechny kroky přípravy, abychom vám v kuchyni co nejvíce usnadnili práci :-) Teď už je řada na vás!

Složení

400 g květáku
200 g brokolice
1 lžička soli
2 lžičky kari
75 g kukuřičného škrobu
2 vejce
Olivový olej (na smažení)

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření15 min

Brokolici a květák omyjte a nakrájejte. Oddělte růžičky a uvařte je v páře doměkka.
Zeleninu rozmačkejte na pyré.
Přidejte vejce, kukuřičný škrob, sůl a kari a promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Pomocí dvou polévkových lžic vytvarujte ploché placičky a opékejte je asi 2 minuty z každé strany.
A je hotovo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit ještě křupavější květákové a brokolicové placičky?

Chcete-li placičky ještě křupavější, můžete je po opečení na pánvi krátce dopéct v troubě při vysoké teplotě nebo před tvarováním přidat do směsi trochu strouhanky.

Lze kari nahradit jiným kořením?

Ano, můžete vyzkoušet jiné koření, například papriku, kmín nebo dokonce provensálské bylinky, a placičky tak připravit v různých chuťových variantách.