Květákové a brokolicové placičky s kari
Vaše děti nechtějí jíst zeleninu? Nebojte se, máme pro vás spoustu superjednoduchých "maskovacích" receptů ;-) Začněme těmito květákovými a brokolicovými placičkami! Lehce křupavé na povrchu a ochucené kari, chuťové pohárky vašich nejmenších budou nadšené. Stačí jen smíchat všechny ingredience dohromady, vytvarovat placičky na pánvi a... hurá na stůl! Všechny kroky přípravy jsme pro vás podrobně rozebrali, abyste si v kuchyni mohli poradit :-). Teď už je to jen na vás!
Složení
Příprava
Brokolici a květák omyjte a nakrájejte, ponechte pouze růžičky, a pak je uvařte v páře. Měly by být měkké.
Zeleninu rozmačkejte na pyré.
Přidejte vejce, kukuřičnou mouku, sůl a kari a dobře promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Ze dvou polévkových lžic vytvarujte ploché placičky a opékejte je asi 2 minuty z každé strany.
A nyní je připraven!
Pozorování
Jak mohu udělat květákové a brokolicové placičky bez vajec?
Můžete použít chia semínka nebo lněná semínka jako náhradu za vejce. Smíchejte 1 lžíci semínek s 2,5 lžíce vody a nechte 5 minut odstát, než je přidáte do směsi.
Jaké další koření mohu použít místo kari?
Můžete zkusit použít kurkumu, papriku nebo dokonce česnekový prášek pro jinou chuť. Experimentujte podle svých preferencí!
Jak dlouho mohu uchovávat placičky v lednici?
Placičky můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že jsou dobře uzavřené v nádobě, aby zůstaly čerstvé.
Jaké přílohy se hodí k těmto placičkám?
Skvěle se hodí jogurtový dip, salát nebo pečené brambory. Můžete také podávat s omáčkou z tahini pro extra chuť.
Jak mohu placičky udělat křupavější?
Pro křupavější placičky zkuste přidat trochu strouhanky do směsi nebo je opékat na vyšší teplotě na pánvi, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Výživa
- Carbo: 14.2g
- Celkový tuk: 4.7g
- Nasycené tuky: 0.9g
- Proteiny: 4.6g
- Vlákna: 3.4g
- Cukr: 2.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ohodnoťte tento recept