Omeleta z cukety a quinoy

Složení

• 50 g quinoy (syrové)
• 100 ml vody
• 2 vejce
• 1 cuketa (cuketa)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce parmazánu (nebo jiného sýra)
• sůl
• pepř

Příprava

• Quinou uvařte ve 100 ml vody. Když je hotová, slijte ji. Mezitím v míse rozšlehejte 2 vejce.
• Cuketu omyjte a nastrouhejte.
  
• Přidejte a promíchejte všechny ingredience (vejce, quinou, cuketu, sýr a olivový olej). Podle chuti osolte a opepřete.
• Nalijte do formy vymazané olivovým olejem.
  
• Pečte 15 minut při 180 °C. Zkontrolujte, zda je propečený. Dobrou chuť!

Pozorování

* Jak bychom měli quinou uvařit? Poměr je vždy 1:quinoa a 2:ml vody. Quinou omyjte a nechte okapat. V hrnci svařte vodu a přidejte quinou. Přidejte trochu soli. Vařte asi 12 až 15 minut s pokličkou na mírném ohni. Quinoa bude uvařená, když budou zrnka doširoka rozevřená.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept