Recept na houbové rizoto v zařízení cookeo

Name: Houbové rizoto v zařízení cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 šalotka; 320 g rýže arborio; 250 g žampionů; 10 cl bílého vína; 60 cl vody; 1 kostka vývaru; 80 g parmezánu; čerstvá petrželová nať

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření16 min

Houby omyjte a nakrájejte na proužky. Oloupejte a nakrájejte šalotku, cibuli a stroužek česneku na malé kousky. Kostku bujónu zřeďte ve vroucí vodě.
Nastavte zařízení Cookeo do režimu DORER. Na pánev kápněte olivový olej a přidejte česnek, šalotku a cibuli. Několik minut míchejte.
Přidejte rýži a míchejte, dokud nezprůsvitní.
Přidejte bílé víno a houby a restujte, dokud se víno zcela nevstřebá.
Nakonec přidejte vývar a polovinu parmazánu a dobře promíchejte.
Naprogramujte zařízení Cookeo na 10 minut v režimu VAŘENÍ POD TLAKEM a zavřete mísu.
Na konci vaření přidejte zbývající parmazán a dobře promíchejte. Podávejte s nasekanou petrželkou na povrchu.

FAQ ❓

Jaké jsou hlavní výhody vaření houbového rizota v zařízení Cookeo?

Vaření v Cookeo šetří čas a úsilí, protože zařízení automaticky míchá a reguluje teplotu, což zajišťuje krémovou konzistenci bez nutnosti stálého dohledu.

Jak mohu upravit recept na houbové rizoto pro vegetariány?

Recept je již vegetariánský, ale můžete přidat další zeleninu, jako jsou papriky nebo cukety, pro zvýšení chuti a výživy.

Jaké další ingredience mohu přidat do houbového rizota pro obohacení chuti?

Můžete přidat například hrášek, špenát, nebo různé bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn, pro zvýšení chuti a aroma.

Jak dlouho trvá příprava a vaření houbového rizota v Cookeo?

Celkový čas přípravy a vaření je přibližně 26 minut, což zahrnuje 10 minut přípravy a 16 minut vaření pod tlakem.

Je možné použít jiný typ rýže místo rýže arborio?

Rýže arborio je ideální pro rizoto díky své škrobnatosti, ale můžete zkusit i jiné krátkozrnné rýže, i když výsledná textura nebude tak krémová.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 450Kcal

Carbo: 66.8g
Celkový tuk: 11.1g
Nasycené tuky: 4.5g
Proteiny: 15.9g
Vlákna: 2.9g
Cukr: 1.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Výživové informace na 1 porci (364g)

Houbové rizoto v zařízení cookeo

Složení

Materiály

Příprava

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou hlavní výhody vaření houbového rizota v zařízení Cookeo?

Jak mohu upravit recept na houbové rizoto pro vegetariány?

Jaké další ingredience mohu přidat do houbového rizota pro obohacení chuti?

Jak dlouho trvá příprava a vaření houbového rizota v Cookeo?

Je možné použít jiný typ rýže místo rýže arborio?

Výživa

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře