Stravování / zdraví

• Polévky a dušená jídla
• Zdravé občerstvení

Zapečené cuketové závitky se šunkou a sýrem scamorza

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 20 min

Složení: 1 cuketa (cca 200 g) 100 g sýra scamorza 80 g vařené šunky Strouhanka podle chuti 2 lžíce extra panenského olivového oleje černý pepř podle chuti...

Rukola, pečené broskve a burrata na toastu: dokonalá sladko-slaná kombinace!

Přicházející Velmi snadné 5 min 15 min

Složení: 4 plátky chleba 1 broskev 1 sýr burrata 1 hrst rukoly 1 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje sůl pepř čerstvá bazalka

Toast z lilku s rajčaty a kozím sýrem

Přicházející Velmi snadné 10 min 20 min

Složení: 1 lilek 4 polévkové lžíce rajčatového coulis 1 lžíce medu 1 špalík kozího sýra 10 zelených oliv (bez pecky) 1 lžíce olivového oleje špetka tymiánu...

Aperitivní rolky s tortillami, tuňákem a čerstvým sýrem

Předkrm Velmi snadné 15 min

Složení: 4 tortilly (pšeničné nebo kukuřičné) 150 g čerstvého sýra 140 g rozdrobeného tuňáka 50 g rukoly

Sladký a slaný salát s pečenými broskvemi, rukolou a burratou (sladké letní chutě)

Přicházející Velmi snadné 5 min 15 min

Složení: 2 broskve 1 sýr burrata 3 hrsti rukoly 2 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje čerstvá bazalka sůl pepř

Ricottové kuličky na aperitiv!

Předkrm Velmi snadné 10 min

Složení: 250 g sýra ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl pepř pistácie mandle vlašské ořechy pažitka

Treska tmavá s rajčaty a citronem (zdravý a snadný recept!)

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min

Složení: 2 steaky z tresky tmavé 350 g rajčatové dužiny 1/2 citronu 1 lžička kmínu Několik snítek petrželky olivový olej Sůl Pepř

Palačinky z červené čočky s pouhými 2 ingrediencemi

Předkrm Velmi snadné 5 min 16 min

Složení: 250 g vody (1 šálek) 100 g červené čočky (půl šálku) Náplň (nepovinná): 4 polévkové lžíce smetanového sýra Hrst špenátu 2 plátky vařené šunky

Vločkové pečivo s lososem a čerstvým sýrem, ideální jako aperitiv.

Předkrm Velmi snadné 15 min 25 min

Složení: 2 listové těsto 2 steaky z lososa (s kůží nebo bez ní) 150 g čerstvého sýra 1/2 citronu (šťáva) sůl pepř 1 vejce (na pozlacení)

Lehčí margarita než ta, kterou už znáte

Nápoj Velmi snadné 5 min

Složení: 2 cl Cointreau 10 cl Club Maté 2 cl citronové šťávy (žluté nebo zelené)

Jak uvařit cuketu ve vodě?

Přílohy Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 1 cuketa Voda

Jak upéct cukety v troubě?

Přílohy Velmi snadné 5 min 20 min

Složení: 1 cuketa špetka soli špetka česnekového prášku 1 lžíce olivového oleje

Jak vařit cukety v páře?

Přílohy Velmi snadné 5 min 6 min

Složení: 1 cuketa

Omáčka z dýně a ricotty, ideální na těstoviny nebo jako náplň do raviol!

Přílohy Velmi snadné 10 min 15 min

Složení: 500 g dýně 1 lžíce olivového oleje 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička soli 1 lžička pepře 8 lžic ricotty 8 lžic parmezánu

Pastinákové pyré pro (znovu)objevení této zapomenuté zeleniny

Přílohy Velmi snadné 10 min 15 min

Složení: 500 g pastináku 1 velká brambora 1 polévková lžíce smetany (nebo 2 lžíce v závislosti na struktuře) Sůl Pepř

Pečené brambory obalené v uzené slanině

Přílohy Velmi snadné 5 min 40 min

Složení: 4 brambory (střední/velké) 8 plátků uzené slaniny 2 lžíce sušeného tymiánu 2 polévkové lžíce sušeného rozmarýnu

Salát z lososa, cizrny a pomeranče

Přicházející Velmi snadné 15 min 4 min

Složení: 2 steaky z lososa 200 g cizrny (uvařené a okapané) 1 pomeranč (bio) 1 klementinka 1/4 červené cibule 50 g obyčejného jogurtu 1 polévková lžíce...

Plněné zelí v troubě (aby si tuto zeleninu zamilovali všichni!)

Hlavní jídlo Velmi snadné 25 min 45 min

Složení: 1 lžíce olivového oleje 250 g mletého masa 125 g mrkve (1 velká mrkev) 2 plátky chleba 15 cl mléka 1 stroužek česneku sůl pepř 1 cibule 1 bílý...

Krémová polévka z kapusty a brambor v rychlém hrnci

Přicházející Velmi snadné 5 min 17 min

Složení: 1/2 kapusty 1 brambora (velká) 1 cibule 1 česnek sůl (podle chuti) pepř (podle chuti) špetka muškátového oříšku nasekané mandle kapka olivového...

Hamburgery z máslové dýně (zaručeně bez chleba!)

Hlavní jídlo Velmi snadné 50 min 40 min

Složení: 200 g máslového ořechu 2 mleté hovězí steaky (čerstvé nebo rozmrazené) 2 plátky sýra Hrst salátu 1/2 bílé cibule 2 lžičky rajčatového protlaku...

Čokoládový dort s máslovou dýní (ano, ano!)

Dezert Velmi snadné 10 min 25 min

Složení: 200 g máslového ořechu 150gr čokolády 100g mandlového prášku 1/2 lžičky jedlé sody 2 vejce 30 g medu 45 g mandlového pyré

Salát z čočky, máslové dýně, červeného zelí, červené řepy a petržele (ideální na podzim/zimu)

Přicházející Velmi snadné 15 min 25 min

Složení: 250 g zelené čočky (uvařené a okapané) 300 g máslové dýně 200 g vařené červené řepy (1 středně velká) 200 g červeného zelí (asi 1/4) Několik snítek...

Falešný sýr česnek a bylinky (veganský sýr na bázi sóji!)

Přílohy Velmi snadné 5 min

Složení: 200 g sójového jogurtu (2) šťáva z 1/2 citronu 1 lžička česnekového prášku 1/2 lžičky soli 3 lžíce nasekané pažitky

Vegetariánská polévka, aromatická a lahodná polévka!

Přicházející Velmi snadné 15 min 30 min

Složení: 400 g celých loupaných rajčat (1 plechovka) 75 g těstovin vermicelli 265 g cizrny (uvařené a okapané, 1 plechovka) 1 l vody 1 cibule 1 mrkev 1/2...