Stravování / zdraví

• Polévky a dušená jídla
• Zdravé občerstvení

Čokoládové muffiny s čokoládovým srdcem – veganské a bezlepkové

Snack Velmi snadné 10 min 30 min

Složení: 80 g rýžové mouky 80 g mandlové mouky 80 g kukuřičného škrobu 50 g třtinového cukru 200 ml sójové smetany 1 lžička jedlé sody 1 lžička vanilkového...

Africká polévka s rajčaty, arašídy a mangoldem – africká arašídová polévka

Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 40 min

Složení: 50 cl vody 1 kostka vývaru (zeleninového) 1 červená cibule 25 cl vody 7 g čerstvého zázvoru 4 stroužky česneku 1 lžička soli 150 g mangoldu 100 g...

Polévka s tortellini

Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min

Složení: Vývar: 750 ml vody 1 kostka zeleninového bujónu 60 g mandlového másla 70 g rajčatového protlaku 1 lžíce balzamikového octa 1 lžička soli 1/2 lžičky...

Brawnie – nepečené datlové brownie

Snack Velmi snadné 10 min

Složení: 420 g vypeckovaných datlí (170 g + 250 g) 250 g pekanových ořechů (nebo mandlí, kešu či vlašských ořechů) 100 g neslazeného kakaového prášku 45 g...

Kuřecí špízy marinované v jogurtovo-citronové omáčce

Přicházející Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 400 g kuřecích řízků 2 obyčejné jogurty 2 stroužky česneku 1 neošetřený citron Hrst čerstvého koriandru Sůl Pepř

Sendvič s krevetami, avokádem a koriandrem

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min

Složení: 1 hamburgerová houska Několik lístků koriandru 8 vařených a oloupaných krevet 1/2 avokáda Hrst rukoly Na kari omáčku: 1 lžíce majonézy 1 lžička...

Vegetariánské fajitas s texturovaným sójovým proteinem

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min

Složení: 6 pšeničných (nebo kukuřičných) tortill 150 g texturovaného sójového proteinu 3 rajčata 1 žlutá paprika 250 g červených fazolí 1 cibule 2 lžíce...

Těstovinové rizoto z coquillettes s hráškem, cuketou a čerstvým sýrem s česnekem a bylinkami

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 20 min

Složení: 200 g těstovin coquillettes (malých kolínek) 150 g čerstvého sýra s česnekem a bylinkami 80 ml bílého vína 1 žlutá cibule 250 g cukety 100 g hrášku...

Obložené chleby s čerstvým sýrem, pestem a cherry rajčátky

Přicházející Velmi snadné 5 min

Složení: 2 velké plátky chleba 2 velké polévkové lžíce čerstvého sýra (viz poznámky) 8 lžiček pesta 6 cherry rajčátek 15 piniových oříšků 8 lístků čerstvé...

Salát z cukety, kozího sýra a citronu

Přicházející Velmi snadné 10 min

Složení: 2 cukety (malé) 150 g čerstvého kozího sýra šťáva z 1/2 citronu kůra z 1/2 citronu 1 jarní cibulka (malá) 1 stroužek česneku (malý) 2 lžíce...

Topinky s čerstvým sýrem, okurkou a ředkvičkami

Předkrm Velmi snadné 3 min 2 min

Složení: 2 plátky chleba 30 g čerstvého sýra 2 ředkvičky 1/2 okurky 1 lžička sezamových semínek

Zeleninový nákyp – snadný pokrm pro každého

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 30 min

Složení: 600 g zeleniny (v tomto receptu mražené a nakrájené na kostičky) 3 vejce 20 cl smetany 30 g kukuřičného škrobu 1 lžička kari 1 lžička mleté papriky...

Terina z cukety a uzeného lososa

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 1 hodina

Složení: 4 cukety 180 g uzeného lososa 2 lžíce kukuřičného škrobu 3 vejce 1 stroužek česneku 200 ml smetany ke šlehání (30 % tuku) 10 g čerstvé pažitky pepř...

Salát z brambor, tuňáka a rajčat

Přicházející Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 2 brambory 1 rajče 3 lžíce kukuřice z konzervy 2 lžičky kaparů 1 konzerva tuňáka, okapaná (140 g) sůl pepř ocet olivový olej petržel

Cuketové závitky se sardinkami

Předkrm Velmi snadné 5 min

Složení: 2 cukety 2 velké lžíce sýra mascarpone sůl pepř 1 konzerva sardinek v oleji

Vegetariánská buddha bowl – krásně vyvážený a barevný salát!

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 12 min

Složení: 100 g rýže 1 avokádo 1/2 okurky 1 nektarinka 1 rajče 1 salát little gem 2 vejce sezamová semínka olivový olej balzamikový ocet

Vegetariánské seitanové kuličky v rajčatové omáčce

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min

Složení: Na kuličky: 200 g seitanu 100 g červených fazolí (z konzervy, okapaných) 1 lžíce rajčatového protlaku 2 lžičky chia semínek (nebo 1 vejce) + 2...

Sladko-slaný salát s fíky, rukolou, quinoou, mozzarellou a avokádem

Hlavní jídlo Velmi snadné --

Složení: 100 g quinoy 80 g rukoly (jeden balíček) 8 fíků 1 avokádo 125 g mozzarelly 30 g mandlí (hrst) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa

Veganská malai kofta: cizrnové kuličky s rajčatovou omáčkou

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 30 min

Složení: Kofta (kuličky): 260 g scezené vařené cizrny 1 lžíce soli 1 lžička papriky nebo pálivé papriky 1 lžíce kurkumy 20 g mouky 125 g špenátu Rajčatová...

Pico de gallo s domácími tortilla chipsy

Předkrm Velmi snadné 30 min 7 min

Složení: Pico de gallo: 125 g cherry rajčat 1/4 červené cibule (nebo 1/2 malé červené cibule) šťáva z 1/2 limetky 1 hrst čerstvého koriandru 1/4 červené...

Jak uvařit quinou? tipy a triky

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 100 g quinoy 250 ml vody 1/2 lžičky soli

Hummus z bílých fazolí a kokosového mléka

Předkrm Velmi snadné 5 min

Složení: 300 g vařených bílých fazolí 1 stroužek česneku 20 g tahini šťáva z 1/2 citronu 5 g mletého kmínu 60 g kokosového mléka 30 g sezamového oleje sůl...

Máslová dýně hasselback: vaše nová oblíbená příloha!

Přílohy Velmi snadné 10 min

Složení: 1 máslová dýně 800 g cizrny (jedna velká sklenice) 4 šalotky Několik snítek koriandru 6 lžic olivového oleje 1 lžička kmínu 1 lžička sladké papriky...

Vegetariánské samosové tacos

Přicházející Velmi snadné 15 min 1 min

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 130 g okapané kukuřice 130 g okapaných červených fazolí 65 g sýru feta 1 lžička limetkové šťávy