Salát z cukety, kozího sýra a citronu

Složení

• 2 cukety (malé)
• 150 g čerstvého kozího sýra
• šťáva z 1/2 citronu
• kůra z 1/2 citronu
• 1 jarní cibulka (malá)
• 1 stroužek česneku (malý)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl
• Pepř

Příprava

• Česnek a jarní cibulku nakrájejte nadrobno.
  V míse je smíchejte se šťávou a kůrou z poloviny citronu, olivovým olejem, solí a pepřem.
• Cukety omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  
• Kozí sýr nakrájejte na malé kostičky.
• Do mísy přidejte kousky cukety a kozího sýra a dobře promíchejte.
  Nechte salát hodinu odležet v chladničce a poté podávejte. Dobrou chuť :-)
  

Pozorování

* Ideálně použijte bio cukety a citron, protože v receptu využijete slupku cuket i citronovou kůru. Pokud bio cukety nemáte, můžete je oloupat.

* Přidat můžete také čerstvé bylinky, například mátu, která se skvěle hodí k cuketě a kozímu sýru.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept