Brawnie - recept na datlové brownies

Name: Brawnie - raw date brownie
Prep time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 420 g datlí bez pecek (170 g + 250 g); 250 g pekanových ořechů (nebo mandlí, kešu, vlašských ořechů); 100 g neslazeného kakaového prášku; 45 g mandlového prášku; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g rozpuštěného kokosového oleje; 25 g neslazeného kakaového prášku; 80 g medu; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu

Příprava

Příprava10 min

Čekací doba4 min

Namočte 170 g datlí do horké vody alespoň na 1 hodinu. Poté je nasekejte v sekáčku. Nasekejte také pekanové ořechy.
Nasekejte 250 g datlí: my jsme je nasekali nožem, aby byly sypké, ale můžete je nasekat i v mlýnku na maso, abyste získali hladkou konzistenci.
Poté smíchejte všechny datle, ořechy, kakao, mandlový prášek, sůl a vanilku. Začněte míchat lžící a dokončete rukama.
Když je směs hladká, přeneste ji do formy vyložené pečicím papírem.
Rozpusťte kokosový olej a smíchejte ho s kakaem, medem, vanilkou a solí.
Směs nalijte na brawnie a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu. Chlaďte alespoň 3 hodiny.
A nyní je vaše brawnie připravena!