Cuketová terina s uzeným lososem
hlasujte nyní
Nevíte, co s cuketami? Vyzkoušejte tuto zeleninovou terinu s uzeným lososem, která se hodí jako předkrm i jako hlavní chod. V návodu najdete postup krok za krokem. Dobrou chuť! :-)
Složení
6
Kuchyňské vybavení
- Forma na chlebíček 22 × 11 cm
- Alobal
- Kuchyňský robot
- Čistá utěrka (nebo cedník)
Příprava
Doba přípravy20 min
Doba vaření1 hodina
Odřízněte oba konce cuket. Poté je nahrubo nakrájejte a nasekejte v kuchyňském robotu.
Přebytečnou tekutinu z cukety důkladně vymačkejte přes cedník nebo v čisté utěrce.
Smíchejte vejce, smetanu, kukuřičný škrob, prolisovaný stroužek česneku, sůl, pepř a nasekanou pažitku.
Přidejte nasekané a vymačkané cukety a dobře promíchejte.
Dno formy na chlebíček vyložte uzeným lososem a navrch rozetřete vrstvu cuketové směsi.
Přidejte vrstvu uzeného lososa a poté vrstvu cuketové směsi.
Formu vložte do vodní lázně a zakryjte alobalem. Pečte 50 minut při 180 °C, poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut při stejné teplotě.
Nechte vychladnout a opatrně vyklopte na servírovací mísu. Hotovo!
FAQ ❓
Jak nejlépe podávat cuketovou terinu s uzeným lososem?
Terina chutná nejlépe studená, podávaná s jogurtovou omáčkou nebo lehkou zálivkou, která zvýrazní její chuť.
Lze uzeného lososa nahradit jinou surovinou?
Ano, můžete použít konzervovaného tuňáka nebo grilovanou zeleninu a připravit tak vegetariánskou variantu.
Jak dlouho lze terinu uchovávat v lednici?
V lednici vydrží až 3 dny. Dobře ji zabalte, aby nevyschla.
Je tento recept vhodný pro osoby alergické na vejce?
Ne, recept obsahuje vejce. Můžete je však zkusit nahradit směsí lněných semínek a vody a připravit tak variantu bez vajec.
Jaké výživové přínosy má cuketa v tomto receptu?
Cuketa má málo kalorií a je bohatá na vlákninu a vitaminy, takže je skvělou volbou pro zdravý jídelníček.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 227Kcal
- Sacharidy: 5.4g
- Celkový tuk: 16.7g
- Nasycené tuky: 9.3g
- Proteiny: 12.1g
- Vlákna: 2.7g
- Cukr: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (261g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Mixér
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Terina z čerstvého a uzeného lososa
Cuketové závitky s uzeným lososem
Koláč s uzeným lososem na bramborovém základu
Zapečené brambory s uzeným lososem: zaručeně se povedou
Suflé s uzeným lososem a čerstvým sýrem
Slaný chlebíček s uzeným lososem, citronem a pažitkou
Uzený losos s čerstvým sýrem na toasty
Velikonoční bramborová terina
Čokoládová terina ze sušenek Petit Beurre
Cuketové placičky s fetou
Slaný koláč s růžičkami z cukety a mrkve
Slaný clafoutis s cuketou a kozím sýrem
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept