Croissanty s kondenzovaným mlékem

Name: Croissanty s kondenzovaným mlékem
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 9
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 g mouky; 12 g čerstvých pekařských kvasnic; 170 g slazeného kondenzovaného mléka; 12 cl mléka; 30 g měkkého másla

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

4 h 12 m

213 Kcal

Dopřejte si k snídani tyto croissanty s kondenzovaným mlékem. Jejich příprava je tak snadná, že je zvládne každý, ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař. Jsou mnohem jednodušší než tradiční croissanty, jsou také měkčí a stejně rychle je zhltnete! Pokud si chcete dopřát trochu požitku navíc, nakrájejte croissanty na plátky a potřete je trochou džemu nebo pomazánky :-). Není nic lepšího, co by vám pomohlo vstát tou správnou nohou a dodalo vám dobrou náladu na zbytek dne!

Složení

300 g mouky
12 g čerstvých pekařských kvasnic
170 g slazeného kondenzovaného mléka
12 cl mléka
30 g měkkého másla

Materiály

Kuchyňský robot

Příprava

Příprava4 hodiny

Doba vaření12 min

Do mísy kuchyňského robotu dejte mouku, rozdrobené droždí a slazené kondenzované mléko. Začněte hníst při nízkých otáčkách a přidejte mléko.
Po vypracování těsta přidejte měkké máslo a nechte 10 minut hníst. Ujistěte se, že je máslo dobře zapracované a nelepí se na stěny mísy. Těsto nechte kynout 2 hodiny při pokojové teplotě.
Těsto by se mělo pěkně nafouknout. Rozválejte ho na velký obdélník.
Tento obdélník rozřízněte na polovinu a vykrojte trojúhelníky o základně asi 8 cm.
Každý trojúhelník srolujte do tvaru půlměsíce a začněte od základny. Dávejte pozor, abyste je nesrolovali příliš pevně.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem a dbejte na to, abyste špičku vklínili pod půlměsíc. Nechte je 1 hodinu kynout při pokojové teplotě a poté je potřete mlékem.
Croissanty pečte 12 minut při 180 °C. Dávejte na ně pozor, protože se rychle pečou!
A nyní jsou vaše croissanty s kondenzovaným mlékem hotové!