Rychlý a snadný hovězí stroganoff
Máte chuť na recept v ruském stylu? Vyzkoušejte náš hovězí Stroganoff! Superjednoduchý rodinný pokrm, který vám pomůžeme připravit krok za krokem ;-) Koření a omáčka, která dokonale zvýrazní chuť masa. Neváhejte přidat pár čerstvých bylinek, abyste tomuto pokrmu dodali vlastní osobitý nádech ;-). Jako přílohu si ji vychutnejte s rýží, bramborami nebo jednoduše s těstovinami.
Složení
Příprava
Nakrájejte rumpsteak na proužky. Smíchejte mouku a papriku a každý proužek masa touto směsí potřete.
Maso vložte na pánev s rozpáleným olejem. Smažte ho rychle, asi 3 minuty: chceme ho jen opéct. Odstavte.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájené houby a rozdrcený česnek. Vařte, dokud houby nezměknou.
Přidejte vodu, kostku bujónu, worcestrovou omáčku, rajčatový protlak a sůl a pepř. Dobře promíchejte a vařte asi deset minut, aby se omáčka zredukovala.
Nakonec přidejte crème fraîche, citronovou šťávu a maso. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.
Podávejte s rýží nebo těstovinami.
A nyní je váš hovězí Stroganoff připraven! Přejeme dobrou chuť!
Pozorování
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat hovězí Stroganoff?
Hovězí Stroganoff se nejlépe podává s rýží, bramborami nebo těstovinami, které skvěle doplní jeho bohatou omáčku.
Jaké bylinky mohu přidat do hovězího Stroganoffu pro vylepšení chuti?
Můžete přidat čerstvé bylinky jako petržel, tymián nebo estragon, které dodají pokrmu svěží chuť a aroma.
Jak mohu upravit recept pro vegetariánskou variantu hovězího Stroganoffu?
Místo hovězího masa můžete použít tofu nebo tempeh a zeleninový vývar místo masového, čímž vytvoříte chutnou vegetariánskou verzi.
Jak dlouho trvá příprava hovězího Stroganoffu?
Celková doba přípravy hovězího Stroganoffu je přibližně 40 minut, včetně 20 minut na přípravu a 20 minut na vaření.
Jaké jsou klíčové ingredience pro autentický hovězí Stroganoff?
Klíčovými ingrediencemi jsou kvalitní rumpsteak, crème fraîche, worcestrová omáčka a čerstvé houby, které dodávají pokrmu jeho charakteristickou chuť.
Výživa
- Carbo: 10.5g
- Celkový tuk: 18.3g
- Nasycené tuky: 9.1g
- Proteiny: 18.5g
- Vlákna: 4.2g
- Cukr: 3.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Ohodnoťte tento recept