Portugalská pomerančová roláda – Torta de laranja

Name: Portugalská pomerančová roláda – Torta de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Cs
Ingredients: 8 vajec; 180 g cukru; 2 pomeranče s neošetřenou kůrou; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 1 sáček prášku do pečiva; 60 g másla; 20 g cukru na ozdobu

hlasujte nyní

Dezert

Easy

30 min

174 Kcal

Máte chuť na pomerančový moučník? Připravte si ho jako v Portugalsku podle našeho receptu na „torta de laranja“! Tato roláda je o něco originálnější než ty, které obvykle jíme ve Francii. Čím je výjimečná? Obsahuje 8 vajec (ano, čtete správně)! Díky tomu je krásně vláčná a šťavnatá, skoro jako by byla nasáklá sirupem ;-) Její příprava je rychlá a snadná. Upečte si ji třeba ke svačině společně s dětmi. Jednou z jejich nejoblíbenějších činností v kuchyni je rozbíjení vajec, takže si tady přijdou na své!

Složení

8 vajec
180 g cukru
2 pomeranče s neošetřenou kůrou
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 sáček prášku do pečiva
60 g másla
20 g cukru na ozdobu

Materiály

Plech na pečení
Čisté kuchyňské utěrky

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření15 min

Vejce vyšlehejte s cukrem. Přidejte jemně nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a šťávu ze 2 pomerančů.
Poté přidejte rozpuštěné máslo, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dobře prošlehejte.
Plech vymažte máslem a na dno položte pečicí papír. Nalijte na plech směs. Je velmi řídká, ale nebojte se, dobře se upeče!
Pečte 15 minut při 180 °C.
Vyjměte moučník z trouby a ihned ho vyklopte na utěrku nebo jinou podložku, kterou lze snadno převrátit. Celý povrch posypte cukrem.
Položte na něj utěrku a celý moučník obraťte. Pak ho srolujte a nechte vychladnout.
A je to, pomerančová roláda je hotová!