Flambované krevety s whisky: podrobný recept

Name: Flambované krevety s whisky: podrobný recept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 200 g krevet; 1 polévková lžíce mouky; 1 lžička mleté papriky; 50 ml whisky; fleur de sel (solný květ); olivový olej

hlasujte nyní

Předkrm

Easy

25 min

84 Kcal

Jako chuťovku, předkrm nebo hlavní chod si naše flambované krevety s whisky můžete vychutnat při mnoha příležitostech! V Ptitchefu vám jako obvykle ukážeme, že originální recept může být jednoduchý a vyžadovat jen pár surovin: tady stačí 50 ml whisky ☺ A protože jsme hodní, dovolíme vám jíst je rukama ;-)

Složení

200 g krevet
1 polévková lžíce mouky
1 lžička mleté papriky
50 ml whisky
fleur de sel (solný květ)
olivový olej

Materiály

pánev

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření15 min

Na pánvi rozehřejte olivový olej. Krevety opláchněte, vložte do pánve, posypte moukou a mletou paprikou a dobře promíchejte.
Opékejte asi deset minut na středním plameni.
Poté krevety zalijte whisky a flambujte je. POZOR: Pokud máte zapnutý odsavač par, před flambováním ho vypněte, protože plamen by mohl vyšlehnout velmi vysoko!
Jakmile plamen zhasne, vyjměte krevety z pánve, bohatě je posypte fleur de sel (solným květem) a dobře promíchejte.
A je to, flambované krevety s whisky jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak bezpečně flambovat krevety?

Před přidáním whisky vypněte digestoř, protože plamen by mohl vyšlehnout velmi vysoko. Dávejte také pozor a držte obličej dál od pánve.

Jaké zdravotní přínosy mají krevety?

Krevety jsou bohaté na bílkoviny, mají nízký obsah kalorií a obsahují omega-3 mastné kyseliny, které prospívají zdraví srdce i mozku.

Lze whisky nahradit jiným alkoholem?

Ano, whisky můžete nahradit rumem nebo koňakem, chuť receptu se však mírně změní.

Jaký je původ receptu na flambované krevety?

Flambování pochází z francouzské kuchyně. Často se používá k tomu, aby pokrmy získaly větší hloubku a komplexnost chuti, zejména pokrmy z mořských plodů.