Salát z bobů se slaninou

hlasujte nyní
Přicházející
Velmi snadné
55 min
413 Kcal

Jednoduchý salát, který příjemně zpestří váš jídelníček! Díky bobům vás nepřepadne hlad už dvě hodiny po obědě. Tyto malé luštěniny bohaté na bílkoviny dobře zasytí a pomohou vám vydržet až do dalšího jídla. Navíc díky obsahu železa a vitaminů snadněji dosáhnete doporučeného denního příjmu než s jinou běžnou zeleninou, tak si je dopřejte! Ideální salát na piknik, který si můžete vzít s sebou v uzavíratelné dóze ;-)

Složení

4

Příprava

Příprava45 min
Doba vaření10 min
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 1Vyloupejte boby. Pokud používáte mražené boby, nechte je rozmrazit.
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 2Opláchněte je a vařte 10 minut ve vroucí vodě. Sceďte je a nechte vychladnout.
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 3Slaninové kostičky opečte a nechte vychladnout. Šalotku nakrájejte najemno.
    Jakmile všechny suroviny vychladnou, smíchejte je se směsí semínek.
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 4Příprava zálivky: smíchejte olivový olej, olej z vlašských ořechů, ocet, sůl, pepř a hořčici.
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 5Salát přelijte zálivkou a dobře promíchejte.
  • Salát z bobů se slaninou - Příprava krok 6A je to, salát z bobů je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou zdravotní přínosy bobů v tomto salátu?

Boby jsou bohaté na bílkoviny, železo a vitaminy, takže dobře zasytí a prospívají zdraví.
Doporučujeme ho až do odchodu na piknik uchovávat v uzavíratelné dóze v lednici.
Ano, můžete použít vegetariánskou slaninu nebo žampiony a připravit tak bezmasou verzi salátu.
V lednici vydrží 2 až 3 dny, ale pro co nejlepší čerstvost je vhodné ho sníst co nejdříve.
Můžete přidat další zeleninu, například cherry rajčata nebo avokádo, případně chia semínka, která zvýší jeho výživovou hodnotu.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 413Kcal
  • Carbo: 28.3g
  • Celkový tuk: 20.8g
  • Nasycené tuky: 4.2g
  • Proteiny: 21.3g
  • Vlákna: 12.5g
  • Cukr: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (305g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: