Nadýchaný a vláčný medový koláč: snadno a bez mixéru

Složení

• 150 g pšeničné mouky
• 80 g bílého cukru
• 10 cl rostlinného oleje
• 2 vejce
• 16 cl medu (1/2 šálku)
• 12 cl mléka
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 0,5 čajové lžičky jedlé sody
• 0,25 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1/4 muškátového oříšku (mletého)
• Na povrch
• 1 vrchovatá polévková lžíce medu

Materiály

• Mísa
• Metla
• Síto
• Malá forma (čtvercová nebo kulatá)

Příprava

• Předehřejte troubu na 160 °C. V míse rozšlehejte vejce, cukr, olej, vanilku a med, dokud nevznikne homogenní směs.
• Postupně přidávejte mléko a míchejte, aby se dobře zapracovalo.
  
• Do téže mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
• Jemně promíchejte, dokud nezmizí všechny stopy mouky. Těsto nepřemíchejte.
  
• Těsto nalijte do předem vymazané formy a pečte 40 až 45 minut. Propečenost zkontrolujte pomocí párátka.
• Jakmile koláč vyndáte z trouby, potřete jeho ještě horký povrch vrchovatou polévkovou lžící medu.
  
• Nechte koláč odpočinout ve formě 20 až 30 minut. Vyklopte ho z formy a nechte vychladnout na mřížce, než ho nakrájíte na plátky. Dobrou chuť!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept