5 základů pro nedělní vaření, díky kterým budete mít jídlo připravené na celý týden
Řešení nemusí být složité: stačí si v neděli připravit několik základů a během týdne je kombinovat. S rýží, quinoou, zeleninou, bílkovinami, omáčkou a hotovou polévkou je mnohem snazší sestavit si obědy do krabičky, rychlé večeře a vyvážené jídla během několika minut.
Cílem není připravit hotová jídla na sedm dní dopředu, ale vytvořit si jakýsi „stavebnicový set“: každá základní surovina se může proměnit v teplý salát, misku, přílohu, náplň, hlavní chod nebo večeři na poslední chvíli.
1. Obilná příloha ke všemu
Tajemství spočívá v tom, že na začátku se nemá příliš kořenit. Neutrálnější základ umožňuje měnit chuť v průběhu týdne: jeden den se z něj stane příloha, druhý den se přidá do teplého salátu a další den může posloužit jako základ pro kompletní obědový balíček.
S tímto receptem na rýžový pilaf se vrátíte k základům! Rýže je díky vaření v páře měkká a nadýchaná. Jednoduchý způsob, jak z této obiloviny vytěžit maximum. Je to ideální příloha k masu a rybám, díky které snadno vytvoříte zdravé jídlo. A pro ještě...
Dnes vám ukážeme, jak připravit lahodnou bílou rýži ochucenou česnekem a cibulí. Tento recept je ideální jako příloha k hlavním jídlům nebo jako základ pro vaše oblíbené bílkoviny. A co je nejlepší, jeho příprava je velmi snadná a během několika málo...
Už máte dost rýže a těstovin? Vyzkoušejte quinou! Její příprava už nemůže být jednodušší! Vše vám vysvětlíme níže v podrobnostech našeho receptu ↓.
2. Hotová zelenina, ze které připravíte jídlo během několika minut
Poté stačí přidat jednu porci k cereáliím, doplnit bílkovinami a dochutit omáčkou. Tato základna pomáhá jíst zdravěji, aniž byste ztráceli čas, a zabraňuje tomu, aby zelenina zůstala zapomenuta v přihrádce ledničky.
Nemůžete své děti přimět jíst zeleninu? Seznamte je se zeleninou jinak: například v placičkách! Tyto nadýchané placičky můžete snadno a rychle připravit jako přílohu k masu nebo rybě. Jsou připravené z cukety, mrkve a brambor a děti je mohou jíst i...
Pro vyvážené, rychlé a praktické jídlo vyzkoušejte tyto pečené sladké brambory s kuřecím masem. Zdravé jídlo na každý den, snadno se připravuje a ideální pro bezlepkáře. Podívejte se na náš krok za krokem průvodce:
Velmi snadný způsob přípravy dýně: v troubě :-) Výsledkem je rozplývající se dýně, která se skvěle hodí k masu či rybě nebo se dá jíst jen tak. S několika křupavými cizrnami, trochou rozmarýnu pro chuť, piniovými oříšky pro křupavost a sýrem feta pro...
3. Všestranný zdroj bílkovin k obědu i večeři
Třetí základ tvoří kostru jídla. Může to být kuře, tuňák, vejce, čočka, cizrna nebo fazole. Důležité je vybrat něco, co vydrží několik dní a hodí se k různým pokrmům.
Hotový zdroj bílkovin můžete přidat do obědové krabičky, do wrapu, do vydatného salátu, do rychlých těstovin nebo do jídla z trouby. Chcete-li to trochu ozvláštnit, stačí změnit omáčku, přílohu nebo zeleninu.
Jak lépe přimět své chuťové pohárky k cestování než pokrmem ochuceným kari a sladkostí kokosového mléka? Objevte náš recept na kuřecí kari!
Zde je velmi jednoduchý a chutný způsob přípravy vařené čočky bez tlakového hrnce. Snadná a velmi zdravá luštěnina je plná živin, univerzální, protože do ní můžete přidat zeleninu, maso a pro ty, kteří to potřebují, je také bezlepková a bohatá na...
Když přijde na pohodové jídlo , rádi vám vyhovíme s cizrnovým kari ! Tento voňavý recept, podávaný s rýží, vezme vaše chuťové pohárky na výlet a zahřeje váš žaludek :-) Myslíte, že to přeháníme? Vyzkoušejte ho a brzy si vás získá ;-) Zvlášť když...
Hledáte jednoduchý způsob domácí přípravy fazolí ? Máme pro vás recept! Naučte se je vařit v běžném hrnci a vychutnejte si jejich výživnou chuť a všestrannost. Ačkoli si někteří lidé myslí, že tento postup je zdlouhavý a složitý, mýlí se! Podle...
4. Omáčka nebo náplň, která změní chuť
Připravte si krémovější variantu, svěží omáčku nebo rajčatovou základnu. Uchovávejte ji v dobře uzavřené sklenici a používejte ji po celý týden, abyste jídlu dodali chuť, aniž byste museli začínat úplně od začátku.
Máte chuť na dobrou domácí boloňskou omáčku jako v Itálii? Tento recept na ragù alla bolognese je jednoduchý, autentický a plný chuti :) Díky nadrobno nakrájené zelenině, dobře propečenému masu, dobrému červenému vínu a pomalému vaření získáte...
Velmi snadný recept, který vám umožní připravit ještě chutnější saláty, zeleninové koule nebo masové pokrmy (skvěle se hodí ke kuřecímu masu) a ryby. Příprava je jednoduchá a během 5 minut na hodinkách získáte svěží a chutný dresink . Jogurtová...
Jogurtová omáčka je jednou z nejjednodušších a nejuniverzálnějších příloh k salátům, pokrmům, masu, rybám nebo kuřeti. Kromě toho, že je zdravá, je hotová během několika minut, protože ji stačí jen smíchat a podávat. Podívejte se na naše ingredience a...
5. Hotová polévka, která vám zachrání ty nejrušnější dny
Pro větší pohodlí rozdělte polévku na jednotlivé porce. Několik porcí si uložte do ledničky na první dny a zbytek zamrazte. Tak budete mít vždy po ruce rychlou variantu, když se týden stane náročným.
Po několika kulinářských excesech není nic lepšího než dobrá zelná polévka, která zklidní žaludek!
Chcete-li recept, který se snadno připravuje a zahřeje vás v chladných dnech, zvolte tuto polévku! Díky přidané cizrně a špenátu je plnohodnotná, vyvážená a navíc jednoduchá! Je to také skvělý tip, když chcete přimět děti (nebo dospělé ;-) ) jíst...
Jak tyto podklady kombinovat během týdne
Úterý: polévka + toast, vejce nebo jednoduchý salát.
Středa: mísa s cereáliemi, luštěninami, zeleninou a krémovou omáčkou.
Čtvrtek: těstoviny nebo rýže s domácí omáčkou a hotovým zdrojem bílkovin.
Pátek: všehochuť: ze všeho, co zbylo, připravte vlažný salát, náplň do wrapu, gratinované jídlo nebo pokrm z trouby.
Díky této metodě se neděle nemusí proměnit v maraton. Místo přípravy hotových jídel si připravte chytré základy, které se přizpůsobí chuti k jídlu, počasí i času, který máte k dispozici.
Tipy pro lepší uchování
Nevkládejte příliš horké jídlo přímo do uzavřených nádob. Nechte ho trochu vychladnout a uložte do lednice v čistých nádobách.
Třídit podle druhu potravin:
Skladování cereálií, zeleniny, bílkovin a omáček v různých nádobách pomáhá déle zachovat jejich konzistenci a chuť.
Zmrazujte v malých porcích:
Jednotlivé porce se rozmrazují rychleji a zabraňují plýtvání.
Používejte štítky:
Uveďte název pokrmu a datum. Zdá se to jednoduché, ale zabrání to nejasnostem uprostřed týdne.
Při podávání experimentujte s kořením:
Citron, bylinky, koření, jogurt, olivový olej nebo rajčatová omáčka jídlo zcela promění, aniž by to vyžadovalo další práci.
Ušetřete peníze a čas
Nejlepší na tom je, že tato metoda funguje pro rodiny, páry, studenty, ty, kteří si nosí oběd z domova, i pro ty, kteří se prostě chtějí vrátit domů a mít večeři téměř hotovou.
Mirella Mendonça
Komentáře