Telecí brzlík se smrži
Dnes vaříme ris de veau! Tento snadný domácí recept vám poskytne pokrm s jemnou a delikátní chutí. V doprovodu smržů a smetanové omáčky si tento nápad zamilujete a určitě si dáte další porci (pokud vám nějaká zbude ;-) ).
Složení
Příprava
Každý ris de veau poprašte moukou.
Osmahněte je na pánvi s trochou másla. Za občasného míchání vařte asi 15 minut na mírném ohni.
Na jiné pánvi osmahněte na másle nakrájenou šalotku.
Přidejte smrže a smetanu a dobře promíchejte. Nechte smetanu 2 minuty vařit a poté ji stáhněte z ohně.
Podávejte ris de veau se smetanovými smrži a voilà!
Pozorování
Jaké jsou hlavní ingredience pro přípravu telecího brzlíku se smrži?
Hlavními ingrediencemi jsou 300 g ris de veau, 1 šalotka, 200 g smržů, 8 cl smetany, 1 polévková lžíce mouky, sůl a pepř.
Jak dlouho trvá příprava a vaření tohoto pokrmu?
Celkový čas na přípravu a vaření je 35 minut, přičemž příprava trvá 10 minut a vaření 25 minut.
Jaké jsou tipy na servírování telecího brzlíku se smrži?
Podávejte ris de veau se smetanovými smrži jako hlavní jídlo, ideálně s čerstvým chlebem nebo těstovinami pro dokonalou kombinaci chutí.
Je možné použít jiné houby místo smrží?
Ano, můžete použít i jiné houby, jako jsou žampiony nebo hříbky, ale chuť pokrmu se může mírně změnit.
Jaké víno se hodí k telecímu brzlíku se smrži?
K tomuto pokrmu se doporučuje bílé víno, například Chardonnay nebo Sauvignon Blanc, které doplní jemnost jídla.
Výživa
- Carbo: 8.5g
- Celkový tuk: 21.3g
- Nasycené tuky: 10.9g
- Proteiny: 37.8g
- Vlákna: 2.5g
- Cukr: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Ohodnoťte tento recept