Složení: Pro rýži na sushi : 400 g kulaté rýže Voda (k odstranění škrobu) 70 cl vody (na vaření) Pro přípravu octa : 7 cl rýžového octa 8 g soli 40 g cukru...
Složení: 190 g těstovin 100 g pražených pistácií sůl podle chuti pepř podle chuti čerstvá bazalka (5 listů) 20 g strouhaného parmezánu (nebo grana padano)...
Složení: Na přibližně 40 madeleines : 4 vejce 170 g cukru 66 g mléka 250 g mouky 12 g prášku do pečiva 250 g rozpuštěného másla 25 g neslazeného kakaového...
Složení: 4 vejce 90 g cukru krupice 50 g hořké čokolády 5 cl smetany 50 g másla 10 g hořkého kakaového prášku 90 g mandlového prášku 10 g mouky 5 g prášku...
Složení: 10 dýňových květů 1 vejce 70 g mouky 130 ml perlivé vody (velmi studené) 1 malá lžíce extra panenského olivového oleje sůl podle chuti Na smažení...