Hrachová pomazánka: ideální k extra krémové burratě
hlasujte nyní
Pozor, blíží se aperitiv: máme pro vás novou pomazánku! Připravuje se z hrášku a skvěle se hodí k extra krémové burratě a křupavým tyčinkám ;-) Bezpochyby je to recept, který nesmí chybět na vašem stole při aperitivu, abyste své hosty ohromili, a hlavně potěšili!
Složení
4
Na ozdobu:
Materiály
- 1 mixér nebo sekáček
Příprava
Příprava5 min
Doba vaření5 min
Hrášek, bazalku, citronovou šťávu, parmezán, olivový olej, mandle a pepř dejte do sekáčku (nebo mixéru).
Rozmixujte do hladka.
Přendejte pomazánku do hlubokého talíře. Plátky mandlí opražte na rozpálené pánvi dozlatova.
Navrch položte burratu a hojně ji pokapejte olivovým olejem.
Poté přidejte ozdobu: citronovou a pomerančovou kůru, opražené mandle, sůl, pepř a lístek bazalky. Pak už si pomazánku stačí vychutnat s plátky chleba!
FAQ ❓
Jak hrachovou pomazánku uchovávat?
Doporučujeme uchovávat pomazánku v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny.
Lze burratu nahradit jiným sýrem?
Ano, můžete použít mozzarellu nebo kozí sýr jako chutnou alternativu.
Jaké jsou přínosy hrášku v tomto receptu?
Hrášek je bohatý na bílkoviny, vlákninu a vitaminy, a je tak zdravou volbou pro pohoštění.
Je tato pomazánka vhodná pro vegetariány?
Ano, hrachová pomazánka je zcela vegetariánská a skvěle se hodí do bezmasého jídelníčku.
Jak pomazánku pikantně dochutit?
Pro výraznější chuť můžete přidat špetku pálivé papriky Espelette nebo několik kapek pálivé omáčky.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 458Kcal
- Carbo: 11.9g
- Celkový tuk: 36.2g
- Nasycené tuky: 12.4g
- Proteiny: 14.5g
- Vlákna: 7.3g
- Cukr: 8.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
Výživové informace na 1 porci (242g)
Kuchyňské nádobí
Mixér
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Vyšlehaný krém s nutellou – ideální náplň do dortů a vrstvených dortů
Aperitivní sýrová pomazánka ve tvaru dýně, ideální na halloween!
Rychlá studená polévka z hrášku
Baba ganoush: lahodná libanonská lilková pomazánka
Pomazánka z konfitovaných rajčat a bazalky
Pomazánka s příchutí kinder bueno – jen ze 2 ingrediencí
Předkrmový talíř s pomazánkou z uzeného lososa
Konečně pomazánka pro milovníky kávy! s čokoládou a lískovými oříšky
Pomazánka z červené papriky: osvěžující změna k aperitivu!
Pomazánka z červené čočky
Domácí lískooříšková pomazánka ve stylu nutelly
Domácí alžírská pomazánka el mordjene
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept