Meruňkové tartaletky Tatin: rychlý dezert pro návštěvu!

Složení

• 4 meruňky
• 1 balení listového těsta
• 4 lžičky hnědého cukru
• 3 lžičky sušeného rozmarýnu nebo několik malých snítek čerstvého

Materiály

• vykrajovátko (volitelné)
• nůž
• silikonová podložka / plech vyložený pečicím papírem
• vidlička

Příprava

• Meruňky rozkrojte napůl a každou polovinu ještě na tři kousky.
• Z listového těsta vykrojte kolečka.
  
  *Můžete použít také obdélníkové listové těsto a nakrájet ho na 6 obdélníků.
  
• Na silikonovou podložku nebo plech vyložený pečicím papírem nasypte trochu cukru. Navrch přidejte také špetku rozmarýnu.
• Navrch položte tři malé plátky meruněk.
  
• Poté na meruňky položte kolečko těsta a propíchejte ho vidličkou, aby se při pečení nenafouklo.
• Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
  
• Před obracením počkejte asi 3 minuty, abyste se nespálili. A je to, vaše meruňkové tartaletky Tatin jsou hotové!

Pozorování

Jak skladovat tartaletky Tatin?
Ve vzduchotěsné nádobě je můžete uchovávat až 3 dny.

Lze meruňkové tartaletky Tatin zmrazit?
Tartaletky Tatin můžete podle potřeby zmrazit.

Lze meruňky nahradit jiným ovocem nebo zeleninou?
Tyto tartaletky můžete připravit s oblíbeným ovocem nebo zeleninou.
Rádi je děláme se šalotkou, cuketou, hruškami nebo broskvemi!
Zeleninu je třeba nejprve krátce opéct, aby se předvařila.

Jak ozdobit meruňkové tartaletky Tatin?
Podle chuti je můžete posypat plátky mandlí nebo nasekanými pistáciemi.

Jaké listové těsto zvolit?
Použili jsme kulaté listové těsto a vykrojili z něj kolečka. Můžete použít také obdélníkové listové těsto a nakrájet ho na 6 obdélníků.

Jak připravit tento dezert bez lepku?
Stačí použít bezlepkové listové těsto.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept