Recept na kroucené těsto se sýrem a petrželkou

Name: Kroucené listové těsto se sýrem a petrželkou: nezbytnost pro aperitiv
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 obdélníkové listové těsto; 160 g čerstvého sýra; 30 g parmazánu; 1 vejce; 20 g másla; 1 lžička česnekového prášku (nebo rozdrcený stroužek česneku); 1 hrst čerstvé petrželky

Složení

1 obdélníkové listové těsto
160 g čerstvého sýra
30 g parmazánu
1 vejce
20 g másla
1 lžička česnekového prášku (nebo rozdrcený stroužek česneku)
1 hrst čerstvé petrželky

Příprava

Příprava5 min

Doba vaření20 min

Předehřejte troubu na 180 °C.
Rozbalte listové těsto a po celé ploše těsta rozetřete čerstvý sýr. Povrch posyp parmazánem (trochu si ho nech na později ↓).
Těsto přeložte na polovinu a nakrájejte na proužky silné nejméně 2 cm.
Pruhy stočte a položte je na plech vyložený pečicím papírem (praktické: papír z pečiva můžete použít znovu!).
Povrch potřete rozšlehaným vejcem. Posypte parmazánem.
Pečte 20 minut při 180 °C.
Rozpusťte máslo a přidejte česnek (mletý nebo čerstvý) a nasekanou čerstvou petrželku. Dobře promíchejte.
Pro maximální lahodnost potřete twisty předchozím přípravkem.
A nyní je připraven!