Jak oloupat papriky na pánvi

Složení

• Papriky podle chuti

Materiály

• Sáček do mrazničky
• Pánev

Příprava

• Rozehřejte nepřilnavou pánev na vysokou teplotu. Papriky omyjte a osušte. Poté je položte na rozpálenou pánev a opékejte je asi 40 minut na středně vysokém plameni.
• Papriky často otáčejte (ze všech stran, včetně dna) pomocí dvou vidliček, abyste si nespálili ruce.
  
• Po uvaření vložte papriky do sáčku do mrazničky a nechte je asi 10 až 15 minut vychladnout. Pára, která se v sáčku vytvoří, vám pomůže je snadněji oloupat.
• Když jsou papriky studené, oloupejte je rukama.
  
• Papriky pečené na pánvi jsou hotové.

Pozorování

Jak dlouho vydrží oloupané papriky?
3–4 dny v lednici ve vzduchotěsné nádobě.

Jak mohu oloupané papriky použít v kuchyni?
Z paprik bez slupky lze připravit nespočet pokrmů. Skvěle se hodí jako součást letního hlavního jídla, ale také jako příloha. Můžete z nich připravit také omáčky nebo konzervy (v takovém případě je naložte do oleje).

Jak mohu papriky oloupat, když nechci používat pánev?
Na našem webu najdete další způsoby, jak papriky oloupat. Kromě pánve můžete použít troubu, mikrovlnnou troubu, horkovzdušnou fritézu nebo gril, případně oloupat zeleninu přímo za syrova.

Proč se při loupání paprik používá sáček do mrazničky?
Když papriky vložíte do uzavřeného sáčku do mrazničky, pára a teplo, které se z nich uvolňují, usnadní po vychladnutí jejich loupání.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept