Články
Proč všichni mluví o kefíru? Objevte nápoj současnosti!
V posledních letech se kefír stal hvězdou chladicích pultů a blogů o zdraví. Zjistili jsme, co všechno je třeba vědět o tomto kvašeném nápoji, který slibuje překvapivé výhody!
viz více
Šest věcí, které byste nikdy neměli mít na kuchyňském ostrůvku
Kuchyňský ostrůvek je jedním z ústředních bodů domácnosti: připravujete na něm ty nejchutnější pokrmy, scházíte se tu s rodinou u kávy nebo se tu prostě všechno hromadí. Ale to, co začíná jako místo organizace, se může rychle změnit v chaos. Od zapomenutých nožů po přeplněné spotřebiče - kuchyňský ostrůvek může být...
viz více
10 nejlepších druhů zeleniny s vysokým obsahem vlákniny: Nezbytní spojenci pro zdraví vašeho zažívání!
Vláknina hraje zásadní roli ve správném fungování našeho trávicího systému. Napomáhá střevnímu průchodu, reguluje hladinu cukru v krvi, přispívá k nasycení a může dokonce pomáhat předcházet některým chronickým onemocněním, jako je cukrovka 2. typu a kardiovaskulární choroby. Zelenina je jedním z nejlepších zdrojů vlákniny.
viz více
Víte, jak vybrat dobrou chilli papričku? Naučte se jednoduché triky, jak najít tu nejčerstvější a nejchutnější!
Papriky jsou jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny, která nabízí chuť, barvu i zdraví prospěšné látky. Pokud jste někdy přemýšleli, jak vybrat ty nejlepší papriky na trhu, tento článek vám pomůže se správným výběrem a zaručí vám čerstvé, chutné a kvalitní papriky do vašich receptů.
viz více
Biodynamické víno: co to vlastně je? Odhalujeme tajemství tohoto trendu
Možná jste v poslední době několikrát slyšeli termín biodynamické víno. Tento termín, který byl původně vyhrazen jen pro úzkou skupinu vinařských nadšenců, si ve světě vína a mezi spotřebiteli, kteří se zajímají o udržitelnost a kvalitu, získává stále větší pozornost. Co přesně ale biodynamická vína jsou a proč se stávají tak populárními?
viz více
Pondělí neštěstí rozhoduje o vašem týdnu, proto si osvojte správné hubnoucí reflexy!
Pondělí je často považováno za klíčový den pro přijímání nových předsevzetí, zejména pokud jde o hubnutí. Po víkendovém přejídání cítí mnoho lidí potřebu vrátit se ke zdravějšímu životnímu stylu. Tato touha udělat správnou věc však někdy může vést k chybám, jako je například přílišné omezování, které jsou škodlivé pro...
viz více
Čím je speciální káva výjimečná?
Káva s mlékem, černá, černá káva, dlouhá káva, ledová káva, espresso... Existuje mnoho způsobů, jak si objednat kávu v baru v závislosti na našich chutích. Vlastně jako člověk, který ji potřebuje hned, jak vstane, jsem znal víceméně všechny. Dokonce jsem věděl, jak si objednat kávu v Malaze, kde se to komplikuje až devíti různými způsoby v závislosti na množství kávy podávané ve sklenici. Zvládal také...
viz více
Prodlužte životnost cibule: Jednoduché a účinné tipy!
Cibule je v kuchyni nepostradatelnou ingrediencí, která dodává chuť a vůni mnoha pokrmům. Při nesprávném skladování se však může rychle zkazit, ztratit svou kvalitu a stát se nepoužitelnou. Abyste zabránili plýtvání a zajistili delší životnost cibule, dodržujte tyto jednoduché a účinné rady:
viz více
Jaro na talíři: zjistěte, co je nového v zelinářství a jak toho co nejlépe využít!
S jarní rovnodenností 20. března 2025 se prodlužují dny, slunce ohřívá vzduch a příroda se probouzí a nabízí nám explozi barev a chutí. Jaké jarní pochoutky však najdeme v zelinářství? Pojďme to společně zjistit v tomto článku!
viz více
Co pít večer, abyste zhubli? Naše vědecky podložená doporučení!
Stravovací návyky mají přímý vliv na hmotnost a zdraví, a to včetně nápojů konzumovaných na konci dne. Některé nápoje mohou být pro hubnutí prospěšné, protože podporují pocit sytosti, podporují metabolismus nebo zlepšují trávení. Jiné jsou naopak bohaté na prázdné kalorie a mohou být pro snahu o kontrolu hmotnosti škodlivé. Chcete-li se dozvědět více...
viz více
Nevyhazujte citronovou kůru, ale využijte její úžasné nutriční vlastnosti.
Citronová kůra, prvek, který často bezmyšlenkovitě vyhazujeme, v sobě skrývá svět možností, které přesahují její tradiční kulinářské využití. Tento článek vás zve ke znovuobjevení potenciálu tohoto přírodního zdroje - od vědecky podložených výživových přínosů až po praktické využití v domácnosti.
viz více
Žvýkejte jen jeden hřebíček denně a sledujte, jak se vaše zdraví změní!
Žvýkání hřebíčku denně může mít díky svým léčivým vlastnostem mnoho zdravotních přínosů. Níže uvádíme některé z hlavních pozitivních účinků tohoto zvyku:
viz více
Nedělejte tuhle chybu: 7 potravin, které byste nikdy neměli dávat do fritézy Airfryer
Fritéza Airfryer se stala nezbytnou součástí moderní kuchyně a nabízí rychlé a zdravější vaření. Ne všechny potraviny jsou však s tímto spotřebičem kompatibilní. U některých hrozí, že ztratí svou strukturu a chuť, nebo se dokonce poškodí. Abyste se vyhnuli chybám, Laurianne Chignardová, dietoložka a odbornice na výživu, vysvětluje, kterým potravinám byste se měli vyhnout a...
viz více
Přeměňte své sacharidy a zlepšete své zdraví pomocí tohoto jednoduchého kuchyňského triku.
Pokud vás někdy frustrovaly prudké nárůsty cukru, které následovaly po jídle, zejména když jste do něj zařadili sacharidy, existuje kulinářský trik, který by mohl změnit váš pohled na tyto potraviny. Zmrazení sacharidů před jejich konzumací může znamenat velký rozdíl, protože přemění škrob, který obsahují, na zdravější typ sacharidů, tzv. škrobový...
viz více
Proč všichni vaří ze sóji? 6 receptů, které objevíte
V asijské či vegetariánské kuchyni nebo jako součást vyvážené stravy je sója nezbytnou složkou. Je ceněna jak pro svou výživovou hodnotu, tak pro svou přizpůsobivost mnoha receptům. Proč je ale sója tak oblíbená a jak ji můžete zařadit do svých každodenních pokrmů? Zjistíme, jaké jsou výhody sóji, jak ji připravit a jak se s ní...
viz více
Jogurt jako elixír života: tisícileté tajemství kavkazských národů
V některých oblastech světa, například na Kavkaze a v Bulharsku, se obyvatelstvo může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí. Jedním z faktorů, kterým se tato vitalita přisuzuje, je pravidelná konzumace jogurtu bohatého na mléčné enzymy. Tato potravina je nejen nedílnou součástí jejich každodenního jídelníčku, ale je také oslavována pro své nesčetné blahodárné účinky.
viz více
7 nepřátel vašich vlasů. Toto jsou hlavní potraviny, které urychlují vypadávání vlasů!
Vypadávání vlasů je běžný problém, který postihuje mnoho lidí, a zdraví vlasů mohou ovlivnit faktory, jako je genetika, stres, nemoci a strava. Ačkoli se obvykle zaměřujeme především na živiny, které podporují zdravý růst vlasů, některé potraviny mohou ve skutečnosti přispívat k jejich vypadávání. Nesprávná strava nebo nadměrná konzumace některých potravin může...
viz více
Jíte ve správnou dobu? Objevte ideální intervaly mezi jídly!
Pro správné fungování organismu je zásadní udržovat vyváženou a zdravou stravu, což se netýká jen výběru potravin, ale také doby a intervalů mezi jídly. Období půstu a jídla hrají důležitou roli v metabolismu a v regulaci hladiny energie a živin během dne. Jaký je však ideální interval mezi jednotlivými jídly?
viz více
V žaludku se vždy najde místo na dezert a věda ví proč.
Představte si nedělní odpoledne s rodinou. Na stole jsou tradiční pokrmy: paella v páře, čerstvé saláty a křupavý chléb. Po opakovaných porcích a přípitku vínem máte pocit, že už nemůžete. Jste plní, spokojení, možná i trochu ospalí. Pak se ale někdo zmíní o čokoládovém dortu, který čeká v kuchyni. Najednou se vaše smysly probudí, a to...
viz více
Co se stane s naším organismem, když budeme jíst salát každý den?
Díky své všestrannosti a vysokému obsahu vody nabízí salát řadu zdraví prospěšných látek, například podporuje trávení a imunitní systém. Je však také důležité vzít v úvahu možné kontraindikace. V tomto článku se budeme zabývat jeho pozitivními účinky a opatřeními, která je třeba dodržovat při jeho každodenní konzumaci.
viz více
Optimalizujte svou výživu, abyste posílili své tělo tváří v tvář rakovině
Při léčbě rakoviny hraje strava klíčovou roli při podpoře organismu a zlepšování kvality života. Vedlejší účinky, jako je ztráta chuti, únava nebo zažívací potíže, však mohou stravování ztěžovat. V tomto článku jsou navrženy praktické strategie, jak tyto problémy s výživou překonat a podpořit zdravější...
viz více
Chcete mít silné kosti a stravu bohatou na vápník? Zařaďte do jídelníčku těchto 10 základních vegetariánských superpotravin!
Chcete posílit své kosti bez použití mléka? Žádný problém! S těmito vegetariánskými potravinami můžete doplnit vápník a mnoho dalšího. Tento minerál je nezbytný nejen pro naše kosti a zuby, ale také pro správnou funkci našich svalů a nervů. Pojďme se podívat na tyto vegetariánské poklady, které vám zajistí optimální příjem vápníku...
viz více
Tempeh: Vysokoproteinová alternativa masa, která je vhodná pro vegetariány a vegany
Pokud hledáte zeleninovou náhradu bohatou na bílkoviny, tempeh je ideálním řešením! Tato tradiční potravina se zrodila před více než 2000 lety na ostrově Jáva v Indonésii a nyní se dostává na naše talíře.
viz více
Chutě z celého světa: 9 veganských klasik, které si můžete připravit doma
Veganská kuchyně není jen současným trendem, je to způsob života, způsob stravování, který má své kořeny v dávných tradicích různých kultur. Pokrmy jako španělské salmorejo, indický dhal nebo libanonský hummus jsou poctou kulturám, které dokázaly v rostlinných surovinách najít celou symfonii chutí a textur. Vydejte se s námi na tuto cestu...
viz více
