Pondělí je často považováno za klíčový den pro přijímání nových předsevzetí, zejména pokud jde o hubnutí. Po víkendovém přejídání cítí mnoho lidí potřebu vrátit se ke zdravějšímu životnímu stylu. Tato touha udělat správnou věc však někdy může vést k chybám, jako je například přílišné omezování, které jsou škodlivé pro...
Káva s mlékem, černá, černá káva, dlouhá káva, ledová káva, espresso... Existuje mnoho způsobů, jak si objednat kávu v baru v závislosti na našich chutích. Vlastně jako člověk, který ji potřebuje hned, jak vstane, jsem znal víceméně všechny. Dokonce jsem věděl, jak si objednat kávu v Malaze, kde se to komplikuje až devíti různými způsoby v závislosti na množství kávy podávané ve sklenici. Zvládal také...
Cibule je v kuchyni nepostradatelnou ingrediencí, která dodává chuť a vůni mnoha pokrmům. Při nesprávném skladování se však může rychle zkazit, ztratit svou kvalitu a stát se nepoužitelnou. Abyste zabránili plýtvání a zajistili delší životnost cibule, dodržujte tyto jednoduché a účinné rady:
S jarní rovnodenností 20. března 2025 se prodlužují dny, slunce ohřívá vzduch a příroda se probouzí a nabízí nám explozi barev a chutí. Jaké jarní pochoutky však najdeme v zelinářství? Pojďme to společně zjistit v tomto článku!
Stravovací návyky mají přímý vliv na hmotnost a zdraví, a to včetně nápojů konzumovaných na konci dne. Některé nápoje mohou být pro hubnutí prospěšné, protože podporují pocit sytosti, podporují metabolismus nebo zlepšují trávení. Jiné jsou naopak bohaté na prázdné kalorie a mohou být pro snahu o kontrolu hmotnosti škodlivé. Chcete-li se dozvědět více...
Citronová kůra, prvek, který často bezmyšlenkovitě vyhazujeme, v sobě skrývá svět možností, které přesahují její tradiční kulinářské využití. Tento článek vás zve ke znovuobjevení potenciálu tohoto přírodního zdroje - od vědecky podložených výživových přínosů až po praktické využití v domácnosti.
Žvýkání hřebíčku denně může mít díky svým léčivým vlastnostem mnoho zdravotních přínosů. Níže uvádíme některé z hlavních pozitivních účinků tohoto zvyku:
Fritéza Airfryer se stala nezbytnou součástí moderní kuchyně a nabízí rychlé a zdravější vaření. Ne všechny potraviny jsou však s tímto spotřebičem kompatibilní. U některých hrozí, že ztratí svou strukturu a chuť, nebo se dokonce poškodí. Abyste se vyhnuli chybám, Laurianne Chignardová, dietoložka a odbornice na výživu, vysvětluje, kterým potravinám byste se měli vyhnout a...
Pokud vás někdy frustrovaly prudké nárůsty cukru, které následovaly po jídle, zejména když jste do něj zařadili sacharidy, existuje kulinářský trik, který by mohl změnit váš pohled na tyto potraviny. Zmrazení sacharidů před jejich konzumací může znamenat velký rozdíl, protože přemění škrob, který obsahují, na zdravější typ sacharidů, tzv. škrobový...
V asijské či vegetariánské kuchyni nebo jako součást vyvážené stravy je sója nezbytnou složkou. Je ceněna jak pro svou výživovou hodnotu, tak pro svou přizpůsobivost mnoha receptům. Proč je ale sója tak oblíbená a jak ji můžete zařadit do svých každodenních pokrmů? Zjistíme, jaké jsou výhody sóji, jak ji připravit a jak se s ní...
V některých oblastech světa, například na Kavkaze a v Bulharsku, se obyvatelstvo může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí. Jedním z faktorů, kterým se tato vitalita přisuzuje, je pravidelná konzumace jogurtu bohatého na mléčné enzymy. Tato potravina je nejen nedílnou součástí jejich každodenního jídelníčku, ale je také oslavována pro své nesčetné blahodárné účinky.
Vypadávání vlasů je běžný problém, který postihuje mnoho lidí, a zdraví vlasů mohou ovlivnit faktory, jako je genetika, stres, nemoci a strava. Ačkoli se obvykle zaměřujeme především na živiny, které podporují zdravý růst vlasů, některé potraviny mohou ve skutečnosti přispívat k jejich vypadávání. Nesprávná strava nebo nadměrná konzumace některých potravin může...
Pro správné fungování organismu je zásadní udržovat vyváženou a zdravou stravu, což se netýká jen výběru potravin, ale také doby a intervalů mezi jídly. Období půstu a jídla hrají důležitou roli v metabolismu a v regulaci hladiny energie a živin během dne. Jaký je však ideální interval mezi jednotlivými jídly?
Představte si nedělní odpoledne s rodinou. Na stole jsou tradiční pokrmy: paella v páře, čerstvé saláty a křupavý chléb. Po opakovaných porcích a přípitku vínem máte pocit, že už nemůžete. Jste plní, spokojení, možná i trochu ospalí. Pak se ale někdo zmíní o čokoládovém dortu, který čeká v kuchyni. Najednou se vaše smysly probudí, a to...
Díky své všestrannosti a vysokému obsahu vody nabízí salát řadu zdraví prospěšných látek, například podporuje trávení a imunitní systém. Je však také důležité vzít v úvahu možné kontraindikace. V tomto článku se budeme zabývat jeho pozitivními účinky a opatřeními, která je třeba dodržovat při jeho každodenní konzumaci.
Při léčbě rakoviny hraje strava klíčovou roli při podpoře organismu a zlepšování kvality života. Vedlejší účinky, jako je ztráta chuti, únava nebo zažívací potíže, však mohou stravování ztěžovat. V tomto článku jsou navrženy praktické strategie, jak tyto problémy s výživou překonat a podpořit zdravější...
Chcete posílit své kosti bez použití mléka? Žádný problém! S těmito vegetariánskými potravinami můžete doplnit vápník a mnoho dalšího. Tento minerál je nezbytný nejen pro naše kosti a zuby, ale také pro správnou funkci našich svalů a nervů. Pojďme se podívat na tyto vegetariánské poklady, které vám zajistí optimální příjem vápníku...
Pokud hledáte zeleninovou náhradu bohatou na bílkoviny, tempeh je ideálním řešením! Tato tradiční potravina se zrodila před více než 2000 lety na ostrově Jáva v Indonésii a nyní se dostává na naše talíře.
Veganská kuchyně není jen současným trendem, je to způsob života, způsob stravování, který má své kořeny v dávných tradicích různých kultur. Pokrmy jako španělské salmorejo, indický dhal nebo libanonský hummus jsou poctou kulturám, které dokázaly v rostlinných surovinách najít celou symfonii chutí a textur. Vydejte se s námi na tuto cestu...
Zácpa je běžným zažívacím problémem, který ve Spojených státech postihuje přibližně 16 % dospělých a 33 % lidí starších 60 let (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Ačkoli se pro zlepšení trávení často doporučuje čerstvé ovoce a zelenina, některé konzervované potraviny mohou být stejně účinné při podpoře pravidelného vyprazdňování...
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, který je zodpovědný za životně důležité funkce, jako je detoxikace, produkce žluči, ukládání vitaminů a regulace metabolismu. Udržování zdraví jater je zásadní a jedním z nejúčinnějších způsobů, jak toho dosáhnout, je strava. V tomto článku se dozvíte o potravinách, které pomáhají játra chránit, čistit a posilovat, čímž podporují jejich...
Pokud existuje dezert, který dobývá velká města, je to flan parisien, známý také jako flan pâtissier nebo flan z domácího těsta. Tato francouzská pochoutka s dokonalou kombinací krémové konzistence a křupavého základu je neodmyslitelnou součástí francouzského cukrářství a nyní zažívá svou chvíli slávy v nejlepších cukrárnách v Madridu a Barceloně. Ještě jste ji neochutnali?.....
Bílé pruhy na kuřecích prsou, tzv. white striping, jsou stále častějším jevem, který vyvolává obavy spotřebitelů i potravinářských odborníků. Co však skutečně znamenají? Pojďme společně zjistit, zda představují riziko pro vaši stravu.
Přestože nadměrná konzumace cukru souvisí se záněty a cukrovkou 2. typu, jeho souvislost s rakovinou zůstává složitá. Vysvětlíme vám, jakou roli hraje cukr při vzniku rakoviny, jaké mechanismy se na něm podílejí a jaké jsou strategie pro snížení spotřeby cukru ;)