Křepelky se sušenými švestkami
O Vánocích, na Silvestra nebo při jiné slavnostní příležitosti pohostěte své hosty křepelkami! Tato jemně ochucená drůbež bude jistě vítaným zpestřením. Velmi snadno se připravuje a my doporučujeme sladkou i slanou variantu, kdy ke křepelkám přidáme sušené švestky. Podle našeho domácího receptu, který je vysvětlen krok za krokem níže, budete mít důkaz, že i z mála se dají vymyslet výjimečné pokrmy ;-).
Složení
Materiály
- Cocotte
- Kuchyňský provázek
Příprava
Křepelky naplňte sušenými švestkami.
Pak je pevně svažte kuchyňským provázkem. Osolte a opepřete.
V pekáči rozehřejte máslo a olivový olej a křepelky ze všech stran opečte. Poté je přikryjte a vařte 20 minut. Po uplynutí této doby neváhejte křepelky znovu opéct ze všech stran, pokud nejsou dobře propečené.
A nyní jsou vaše křepelky se sušenými švestkami připraveny!
Pozorování
Jaké jsou výhody použití sušených švestek v receptu na křepelky?
Sušené švestky dodávají křepelkám sladkost a bohatou chuť, která skvěle kontrastuje s jemným masem, a navíc přidávají zdravé živiny a vlákninu.
Jak dlouho trvá příprava křepelků se sušenými švestkami?
Celková doba přípravy je 35 minut, což zahrnuje 15 minut přípravy a 20 minut vaření.
Jak mohu upravit recept pro více porcí?
Jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství ingrediencí podle počtu porcí, které potřebujete, a ujistěte se, že máte dostatečně velký pekáč.
Jaké další ingredience mohu přidat pro vylepšení chuti?
Můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn, nebo použít červené víno pro marinování křepelků před vařením pro bohatší chuť.
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat křepelky se sušenými švestkami?
Křepelky můžete podávat s přílohou jako bramborovou kaší nebo pečenou zeleninou, což doplní jejich chuť a vytvoří vyvážené jídlo.
Výživa
- Carbo: 39.7g
- Celkový tuk: 24.2g
- Nasycené tuky: 8.3g
- Proteiny: 17g
- Vlákna: 4.6g
- Cukr: 28.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Ohodnoťte tento recept