Běh, jídlo a opakování: fenomén foodrunnerů, který přináší revoluci do městské gastronomie.

Vše začalo téměř náhodou, když si jeden pařížský student řekl, že běhat pokaždé do jiné pekárny je dobrý způsob, jak se motivovat. Tento jednoduchý a okouzlující impuls se mu vymkl z rukou, když se o nápad podělil na sociálních sítích. Brzy se k němu přidal jeho bratr, kamarádi, pak známí... a dnes se v Running Flan Clubu schází více než sto lidí na jedno setkání, zatímco Food Runners Club, jeho ambicióznější bratranec, násobí počet svých příznivců a týdenních setkání.

Za úspěchem nestojí žádná marketingová strategie ani velké sliby sportovních výkonů. Jde o společenství, zvědavost a radost. A samozřejmě flan. Krémový, s křehkým těstem nebo s vločkovým základem, podle chuti, protože i o tom se vedou debaty. Cukrárny, které byly donedávna o víkendu sotva plné, jsou nyní po průchodu těchto skupin, které s překvapivou přirozeností kombinují trenéry a lžíce, vyprodané.

Mechanika nemůže být jednodušší. Sraz se zveřejní na sítích nebo v místní aplikaci, určí se výchozí bod před pekárnou, restaurací nebo kavárnou a oznámí se trasa, čas a specialita, kterou se bude ochutnávat. Místní obyvatelé často rádi spolupracují: akce jim zajistí zviditelnění, nové zákazníky a organické rozšíření, které má větší cenu než jakákoli kampaň. V mnoha případech dokonce navrhnou pro tuto příležitost speciální recept.

Někteří ji přirovnávají k alternativě klasického "afterwork". Jiní, odvážnější, ji nazývají novým Tinderem: uprostřed společného běhání a čekání na dezert se rodí přátelství a páry. Pravdou však je, že úspěch nespočívá v možnosti flirtování, ale v možnosti znovuobjevovat město a jeho gastronomii v přátelském tempu, v doprovodu cizích lidí, kteří během několika kilometrů přestanou být cizími.

A pak přijde okamžik, který vše ospravedlní: na po běhu. Dlouhý stůl, terasa nebo zákoutí parku. Uvolněné pantofle, stále zarudlé tváře a lákavá porce v rukou. Po námaze útěcha... a jaká útěcha. Protože běh bez nátlaku a jídlo bez pocitu viny je možná dokonalá rovnováha mezi tělem a potěšením.

Potravinová horečka se netýká jen Paříže. Své vlastní skupiny mají také Lyon, Toulouse, Bordeaux a Marseille. Dokonce i Londýn a New York se připojily k podobným iniciativám. Ve Španělsku je tento trend zatím v plenkách, ale v Madridu a Barceloně již existují kavárny, které vytvořily vlastní brunchové a běžecké kluby pro komunitu toužící po zdravých plánech se závěrečnou odměnou.

Bez ohledu na módní výstřelky je z tohoto hnutí patrná potřeba propojit se, bavit se, podporovat pohyb a oslavovat potěšení z jídla v dobré společnosti. Cvičení bez nátlaku. Jídlo pro radost. Setkávání s lidmi bez obrazovek. A to vše s výmluvou na dobrý recept, novou chuť, nové místo, které se nakonec stane vaším oblíbeným. Vyběhnout si na pizzu, pistáciový koláč nebo řemeslný sendvič může na první pohled znít lehkovážně. Ale když se nad tím zamyslíte, dává to větší smysl než mnohé rutinní činnosti, které považujeme za "zdravé". Skutečný luxus totiž nespočívá vždy v počítání kalorií, ale v jejich sdílení.

Přihlásili byste se na závod se šťastným koncem v podobě brunche? Připadá vám to jako extravagance, nebo nápad, který dává smysl? Znáte někoho, kdo už kombinuje trenéry a vidličku?

Napište nám, jestli vás tato myšlenka láká, jestli si umíte představit oslavit konec trasy zaslouženým sendvičem se šunkou Serrano nebo kávou a mrkvovým koláčem v dobré společnosti. Co byste si po běhu vychutnali vy? Čteme vás.