Salát z máslové dýně, brambor, ředkviček a fety
V zimě není možné nechat talíř ležet ladem! Udělejte si pestrý míchaný salát! V tomto salátu zvýrazněte oranžovou barvu máslové dýně, žlutou barvu brambor, zelenou barvu salátu a růžovou barvu ředkviček. Vše doplňte na kostičky nakrájeným sýrem feta, který se bude rozplývat :-).
Složení
Koření :
Na ozdobu :
Příprava
- Oloupejte máslovou dýni a brambory.
Nakrájejte je na malé kostičky.
Smíchejte je se lžící olivového oleje, špetkou soli a kmínu.
Dobře promíchejte a pečte 30 minut při 180 °C. - Mezitím si na talíř připravte hrst salátu.
Ředkvičky omyjte a nakrájejte na plátky.
Sýr feta osušte a nakrájejte na kostičky. - Jakmile jsou brambory a máslová dýně uvařené, naaranžujte je na salát.
Přidejte plátky ředkviček a kousky sýra feta.
Posypte sezamovými a slunečnicovými semínky a dochuťte kapkou olivového oleje a balzamikového octa.
Vychutnejte si jídlo!
Pozorování
Jaké jsou zdravotní výhody máslové dýně v salátu?
Máslová dýně je bohatá na vitamíny A a C, vlákninu a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví pleti.
Jak mohu salát z máslové dýně přizpůsobit pro vegetariány?
Salát je již vegetariánský, ale můžete přidat další zeleninu nebo ořechy pro zvýšení výživové hodnoty a chuti.
Jaké koření se nejlépe hodí k máslové dýni?
K máslové dýni se skvěle hodí kmín, muškátový oříšek a skořice, které zvýrazní její přirozenou sladkost.
Jak dlouho mohu uchovávat zbytek salátu v lednici?
Zbytek salátu můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny, ale doporučuje se sníst ho co nejdříve pro nejlepší chuť a čerstvost.
Jaké další ingredience mohu přidat do salátu pro zvýšení chuti?
Můžete přidat avokádo, ořechy, sušené ovoce nebo bylinky jako bazalku či petržel pro obohacení chuti a textury.
Výživa
- Carbo: 29g
- Celkový tuk: 33.3g
- Nasycené tuky: 9.9g
- Proteiny: 15g
- Vlákna: 8.4g
- Cukr: 9.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 18
Ohodnoťte tento recept