Pyrenejský borůvkový koláč
Vydejte se do Hautes-Pyrénées na dezert s tímto vlhkým, ovocným zázrakem: pyrenejským borůvkovým koláčem! Je to mimořádně chutný a snadno připravitelný recept, který se dříve připravoval na oslavu svateb a přijímání. Co se týče přípravy, každá vesnice a rodina má svůj vlastní recept, ale zde je základní, který si můžete upravit a hlavně vyrobit podle svého :-).
Složení
Materiály
- Forma na koláč
Příprava
Žloutky smíchejte s vanilkou, rumem a cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo, mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
Bílky ušlehejte do tuha a vmíchejte je do směsi. Vmíchejte borůvky.
Těsto nalijte do máslem vymazané koláčové formy a pečte 45 minut při 180 °C. Zkontrolujte, zda je koláč propečený.
Nechte vychladnout a je hotovo! Pokud chcete, můžete koláč posypat moučkovým cukrem :) Dobrou chuť!
Pozorování
Jaké jsou hlavní ingredience pro pyrenejský borůvkový koláč?
Hlavními ingrediencemi jsou mouka, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce, rum, vanilkový extrakt a borůvky.
Jak dlouho trvá příprava a pečení koláče?
Celkový čas na přípravu a pečení koláče je 55 minut, přičemž příprava trvá 10 minut a pečení 45 minut.
Je možné koláč upravit podle vlastních chutí?
Ano, recept je základní a můžete ho upravit přidáním dalších ingrediencí, jako jsou ořechy nebo jiné ovoce.
Jak zjistím, že je koláč propečený?
Koláč je propečený, když je zlatavý a při vpichu špejle vyjde suchý.
Jaký je původ pyrenejského borůvkového koláče?
Tento koláč má tradici v regionu Hautes-Pyrénées a byl dříve připravován na svatební oslavy a jiné významné události.
Výživa
- Carbo: 43.4g
- Celkový tuk: 19.4g
- Nasycené tuky: 11.7g
- Proteiny: 7.7g
- Vlákna: 1.9g
- Cukr: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Ohodnoťte tento recept