Pyrenejský borůvkový koláč
hlasujte nyní
Vydejte se do Hautes-Pyrénées na dezert s tímto vlhkým, ovocným zázrakem: pyrenejským borůvkovým koláčem! Je to mimořádně chutný a snadno připravitelný recept, který se dříve připravoval na oslavu svateb a přijímání. Co se týče přípravy, každá vesnice a rodina má svůj vlastní recept, ale zde je základní, který si můžete upravit a hlavně vyrobit podle svého :-).
Složení
6
Materiály
- Forma na koláč
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření45 min
Žloutky smíchejte s vanilkou, rumem a cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo, mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
Bílky ušlehejte do tuha a vmíchejte je do směsi. Vmíchejte borůvky.
Těsto nalijte do máslem vymazané koláčové formy a pečte 45 minut při 180 °C. Zkontrolujte, zda je koláč propečený.
Nechte vychladnout a je hotovo! Pokud chcete, můžete koláč posypat moučkovým cukrem :) Dobrou chuť!
FAQ ❓
Jaké jsou hlavní ingredience pro pyrenejský borůvkový koláč?
Hlavními ingrediencemi jsou mouka, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce, rum, vanilkový extrakt a borůvky.
Jak dlouho trvá příprava a pečení koláče?
Celkový čas na přípravu a pečení koláče je 55 minut, přičemž příprava trvá 10 minut a pečení 45 minut.
Je možné koláč upravit podle vlastních chutí?
Ano, recept je základní a můžete ho upravit přidáním dalších ingrediencí, jako jsou ořechy nebo jiné ovoce.
Jak zjistím, že je koláč propečený?
Koláč je propečený, když je zlatavý a při vpichu špejle vyjde suchý.
Jaký je původ pyrenejského borůvkového koláče?
Tento koláč má tradici v regionu Hautes-Pyrénées a byl dříve připravován na svatební oslavy a jiné významné události.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 392Kcal
- Carbo: 43.4g
- Celkový tuk: 19.4g
- Nasycené tuky: 11.7g
- Proteiny: 7.7g
- Vlákna: 1.9g
- Cukr: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Výživové informace na 1 porci (121g)
Atributy
Lze zmrazit
Může se vám líbit
Borůvkový mandlový crumble: zlatavý na povrchu, šťavnatý uvnitř
Borůvkový dort s drobenkou: dort, který kombinuje fondán, jemnost a křupavost!
Dýňový koláč
Koláč s raclette
Koláč s camembertem a jablky
Koláč slunce s vanilkou a čokoládou
Koláč s daimy ve stylu ikea
Domácí sýrový koláč
Koláč s mangoldem a strouhaným sýrem
Špenátový koláč s ricottou a vejci - italská torta pasqualina
Koláč z mirabelek
Citronový koláč s pusinkami
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessUž více než 7 let tvořím kulinářský obsah na Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových kulinářských trendů a poznávání nových restaurací.
Jsem fanoušek těstovin ve všech jejich podobách ❤ od udon nudlí po tagliatelle, ráda je vařím a dokonce dělám i doma!
Právě teď připravuji, natáčím a fotím tvůj budoucí recept a doufám, že se ti bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept