Kouzelný čokoládový dort

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
4 h 5 m
285 Kcal

Ano, čtete správně: tento dort je kouzelný! A proč? Protože stačí jedna příprava a otočení v troubě a získáte dezert tří textur: flan, krém a piškot! Tajemství tohoto receptu odhalíte v našem návodu krok za krokem níže ↓ ↓ ↓

Složení

8

Materiály

  • 1 elektrický mixér
  • 1 čtvercová dortová forma o průměru 20 cm

Příprava

Příprava10 min
Čekací doba3 hodiny
Doba vaření55 min
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 1Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s bílým a hnědým cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 2Do směsi přidejte kakao, mouku a sůl. Postupně za stálého šlehání přidávejte mléko.
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 3Bílky ušlehejte do tuha a vmíchejte je do směsi. Směs by neměla být zcela homogenní.
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 4Těsto nalijte do vymazané formy. Pečte při 150 °C na statickém ohřevu 50 až 55 minut.
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 5Nechte ho 1 hodinu vychladnout při pokojové teplotě a poté ho 2 hodiny chlaďte.
  • Kouzelný čokoládový dort - Příprava krok 6A voilà, váš kouzelný čokoládový dort je hotový! Stejně jako my ho posypte kakaem a nastrouhejte čokoládu nebo ho na ozdobu posypte moučkovým cukrem.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou klíčové ingredience pro kouzelný čokoládový dort?

Hlavními ingrediencemi jsou vejce, cukr, máslo, kakaový prášek, mouka a mléko.
Celkový čas přípravy a pečení je přibližně 4 hodiny a 5 minut, z toho 55 minut pečení.
Dort má tři různé textury: flan, krém a piškot, což z něj činí jedinečný dezert.
Doporučuje se použít čistou a suchou misku a oddělovat žloutky od bílků opatrně, aby se do bílků nedostala žádná kapka žloutku.
Dort můžete posypat kakaem, nastrouhat na něj čokoládu nebo ho ozdobit moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 285Kcal
  • Carbo: 24.4g
  • Celkový tuk: 17.3g
  • Nasycené tuky: 10.2g
  • Proteiny: 7.2g
  • Vlákna: 1.4g
  • Cukr: 16.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Výživové informace na 1 porci (131g)

Kuchyňské nádobí

Trouba
Mixér
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: