Mini gratinované brambory (gratin dauphinois)

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
55 min
135 Kcal

Najít ideální přílohu k hlavnímu jídlu není vždy snadné. Dnes si připravíme mini verzi klasického gratinu dauphinois, která na talíři vašich hostů určitě zaujme ;-) Níže najdete postup krok za krokem včetně fotografií, textového návodu a videa. Ukážeme vám, jak z brambor připravit mini gratiny dauphinois ↓ ↓

Složení

9

Příprava

Doba přípravy10 min
Doba vaření45 min
  • Mini gratinované brambory (gratin dauphinois) - Příprava krok 1Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Mléko přiveďte k varu, osolte, opepřete a přidejte mletý muškátový oříšek. Brambory v mléce vařte 10 minut.
  • Mini gratinované brambory (gratin dauphinois) - Příprava krok 2Brambory sceďte a rozdělte do vymazaných formiček na muffiny.
  • Mini gratinované brambory (gratin dauphinois) - Příprava krok 3Smíchejte smetanu s rozpuštěným máslem a směsí přelijte brambory.
  • Mini gratinované brambory (gratin dauphinois) - Příprava krok 4Pečte 30 minut při 180 °C.
  • Mini gratinované brambory (gratin dauphinois) - Příprava krok 5Hotovo! Podávejte s trochou zeleného salátu ;-)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit dokonale propečené mini gratiny dauphinois?

Brambory nakrájejte na tenké plátky a dodržte dobu pečení 30 minut při 180 °C.
Ano, můžete je připravit předem a před podáváním ohřát v troubě. Hodí se tak na rodinné obědy i večeře s přáteli.
Použijte smetanu ke šlehání a smíchejte ji s rozpuštěným máslem, než směs přidáte k bramborám.
Ano, můžete vyzkoušet i jinou zeleninu, například batáty nebo cuketu. Doba pečení se však může lišit.
Skvěle se hodí k zelenému salátu, který pokrmu dodá svěžest!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 135Kcal
  • Sacharidy: 12.1g
  • Celkový tuk: 8.4g
  • Nasycené tuky: 5.7g
  • Proteiny: 2.4g
  • Vlákna: 0.8g
  • Cukr: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (101g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: