30 jídel, která si můžete vzít s sebou do práce a která chutnají skvěle, aniž by se musela ohřívat
Nosit si oběd do práce nemusí nutně znamenat fádní nebo stále stejné jídlo. S pomocí několika praktických, čerstvých a vyvážených receptů lze připravit kompletní jídla, která se nemusí ohřívat a která chutnají skvěle i v době oběda.
Rýžové saláty, studené těstoviny, tortilly, quiche, vydatné sendviče a pokrmy se zeleninou, tuňákem, vejci nebo kuřecím masem jsou skvělými možnostmi, jak obohatit týdenní jídelníček. Tyto recepty jsou nejen cenově výhodné, ale také pomáhají lépe zorganizovat denní rutinu a zaručují domácí, lehké a chutné jídlo i mimo domov.
10 receptů na studené polévky jako dokonalý předkrm
Jako oběd, který se nemusí ohřívat, jsou studené polévky ideální, zejména v létě.
Osvěžte se na začátku jídla slavnou studenou polévkou ze Španělska: gazpacho! Šťavnatá rajčata, trocha olivového oleje, trocha česneku na okořenění a máte svěží a chutný předkrm. Neváhejte toto gazpacho servírovat v malých skleničkách, aby si ho hosté...
Máte rádi španělské gazpacho? Salmorejo si zamilujete! Tato hustá, pěnivá studená rajčatová polévka přímo z Córdoby (jižní Španělsko) jistě rozvibruje vaše chuťové pohárky jako aperitiv nebo předkrm. Je to mimořádně snadný recept, který se nevaří a...
Není nic lepšího než studená polévka na zchlazení na začátku jídla! Dnešní polévka je okurková, v kombinaci s mátou a tvarohem pro extra svěží a chutný výsledek. Jednodušší už to být nemůže. Stačí dát všechny ingredience do mixéru, vše rozmixovat...
Chcete-li si polévky vychutnat, i když je horko, připravte je ve studené verzi! Dnes vám přinášíme náš recept na hráškovou polévku. Tento rychlý a snadný recept, který se nevaří, se skvěle hodí do verriny jako aperitiv nebo jako předkrm na začátek...
Studená polévka je ideální na začátek jídla během horkých dní, kterou si zamiluje každý! Je snadná a rychlá na přípravu, recepty jsou dostupné pro každého. Dnes vám nabízíme smíchat rajčata a meloun s trochou olivového oleje! Tuto studenou polévku...
Studená polévka, kterou si můžete vychutnat v horkých dnech! A pro změnu od tradičního španělského rajčatového gazpacha zvolte tuto směs ředkviček a kozího sýra :-) Tento recept bez vaření se snadno připravuje a je také velmi rychlý. Stačí dát všechny...
Nenechte se zmást názvem: ajoblanco nechutná jako česnek . Tento studená polévka z jihu Španělska se připravuje ze syrových mandlí. Její jemná chuť a hedvábná struktura z ní dělají jedno z nejosvěžujících letních jídel. Ajoblanco Andaluz je...
Když se řekne salát, jako první se nám vybaví salát, že? Dnes navrhujeme originální využití této zeleniny, která je tak plná zdraví prospěšných živin: polévka doplněná salátem z cizrny, která je vyváženým pokrmem! Na první pohled nemusí salátová...
20 receptů na vydatné saláty, sendviče a další pokrmy
Objevte praktické recepty na saláty, sendviče, quiche, koláče a další pokrmy, které se skvěle hodí s sebou do práce. Jsou to chutné nápady, které není třeba ohřívat a díky nimž je polední přestávka mnohem jednodušší.
Rýžový salát je ideální recept na piknik! Je velmi snadné ho připravit a stejně snadno ho můžete vzít s sebou kamkoli. Ideální nápad, který si můžete vzít na paměť, když vám chybí inspirace na oběd do práce. Navíc je tento recept také proti plýtvání....
Chcete-li vyzkoušet domácí těstovinový salát, který se připravuje velmi snadno a bez odpadu! Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo ho dát do nádoby na oběd v práci a zbytky těstovin díky němu dostanou nový náboj! Ingredience obměňujte podle ročního...
Hledáte něco čerstvého k obědu? Zde je náš tajný recept na úspěšný piknik: libanonský tabbouleh! Výbuch chutí zaručen ;-) Díky plocholisté petrželce a mátě budou vaše chuťové pohárky v jednom ohni. Přidejte šťavnatá rajčata, olivový olej a citron a...
Snadných a zdravých receptů není v kuchařce nikdy dost, že? Zvlášť když hledáte něco na několik jídel . Proč tedy nevyužít krupici k přípravě kuskusového salátu ? Se sezónní zeleninou a ledvinkami jako rostlinnou bílkovinou máte kompletní...
Tento bramborový salát kombinuje jednoduché a chuťově výrazné ingredience, jako je sýr feta, vejce, cherry rajčata, olivy a čerstvá petržel. Dochucený olivovým olejem a octem je to lehký a barevný recept inspirovaný středomořskou kuchyní. Je...
Snadno připravitelný quiche kombinuje dokonalou kombinaci tuňáka a rajčat, která je vynikající večeří. Rychlá příprava, protože ne vždy máte čas na přípravu vlastního jídla, kousek tohoto quiche podávaný s míchaným salátem je dokonalým vyváženým...
Když se řekne japonská kulinářská kultura, vybaví se nám samozřejmě sushi, ramen a dokonce i slavná omeleta Okonomiyaki... Ale co máme obzvlášť rádi, je onigiri ! Tento malý trojúhelníček rýže je ideální svačinou, kterou najdete v japonských...
Jak víte, v Ptitchef jsme velkými fanoušky quichů, když začnou letní vedra! Quiche je ideální jídlo na piknik , k obědu do práce , na aperitiv s přáteli nebo jednoduše jako hlavní chod se zeleným salátem. Dnešní recept je na vegetariánský quiche...
Máte doma tortilly a nevíte, co s nimi? Přeměňte je na chutné, snadné a úsporné quiche ! Stačí pár vajec, mléko, trocha mozzarelly a slaniny a můžete si připravit křupavé a velmi chutné mini quiche. Tyto quiche, které se skvěle hodí jako aperitiv...
Sezóna pikniků je za dveřmi a co může být lepšího než lahodné wrapy k obědu? Tento jednoduchý a zdravý recept s vařeným lososem (v mikrovlnné troubě , aby se ušetřil čas), mrkví a salátem je ideální pro oběd na cestách ! Díky pšeničné tortille...
Ne, hamburgerové housky nejsou jen na přípravu... hamburgerů! Hodí se i na studené sendviče, kterým dodá extra jemnost :-). To dokazujeme tímto novým receptem kombinujícím kuřecí maso marinované v citronu a bylinkách, salát coleslaw, rajčata a bazalku....
Čerstvá bageta: ideální produkt pro přípravu sendviče na cestách! S přísadami to ale nepřehánějte. Zde kombinujeme uzenou chuť kachních prsou se sušenými rajčaty, balzamikovým octem a rukolovým salátem. Kombinace chutí, kterou si zamilujete ;-)
Tento barevný jarní recept vám na talíř přinese sluneční paprsky! Váš sendvičový dort bude hitem na rautu! Stačí ho jen ozdobit jako dort ;-). Tohle je jednoznačně ten typ jednoduchého a účinného receptu, který v Ptitchef milujeme: produkty, které má...
Pokud chcete chutnou, bezlepkovou a nízkosacharidovou večeři, tento sendvič s cuketou je ideální volbou. Místo tradičního chleba se pro chutný a nízkosacharidový základ použije čerstvá cuketa nakrájená na tenké plátky a zapečená s pizzovou...
Nemáte po ruce listové těsto a náhle jste dostali chuť na quiche ? Máme pro vás ideální řešení: tortilla jako základ! Ano, ta, která vám zbyla od večera s fajitou! Je to velmi praktické, lehké a skvěle se hodí na přelití. Stačí přidat jednoduchou...
Milovníci blízkovýchodní kuchyně jistě znají falafely . Tyto malé vegetariánské knedlíčky plné chuti a vyrobené z velmi aromatické cizrny se obvykle smaží. Dnes jsme se však rozhodli připravit zdravou , ale stejně chutnou verzi falafelů pomocí...
Salát ze špaldy a tuňáka je svěží a vyvážený pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Výborně se hodí jako lehký oběd, jídlo do práce nebo rychlá večeře a je ideální volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě , aniž by se vzdali chuti. V naší...
Jak si vzít oběd do práce
Vzít si jídlo s sebou do práce je skvělý způsob, jak se lépe stravovat, ušetřit a vyhnout se shonu v době oběda. Aby byl oběd chutný a bezpečný, je klíčem správný výběr nádoby, správné skladování a několik drobných opatření při přípravě.
Studené saláty, jako je rýžový salát, těstovinový salát, kuskus, salát z cizrny nebo fazolí, patří mezi nejpraktičtější možnosti. Ideální je přepravovat je v hermeticky uzavřených nádobách a pokud možno vzít omáčku zvlášť, aby se smíchala až těsně před jídlem. Díky tomu zůstanou suroviny čerstvé a nezvadnou. Aby bylo jídlo vyváženější, vyplatí se přidat zdroj bílkovin, jako je tuňák, vařené vejce, trhané kuřecí maso, sýr, cizrna nebo čočka.
Sendviče, wrapy a plněné pečivo jsou také ideální pro oběd bez mikrovlnky. Aby se příliš nevysokaly, je dobré vložit mezi chléb a krémovější náplně, jako je majonéza, čerstvý sýr, paštiky nebo omáčky, sušené listy. Další možností je vzít si náplň zvlášť a sendvič si sestavit až v práci. Wrapy a lisované sendviče obvykle dobře snášejí přepravu, zejména pokud jsou zabalené do pergamenového papíru nebo uložené ve speciálních krabičkách.
Quiche, tortilly, slané koláče a frittaty jsou vynikající, protože se dají jíst studené nebo při pokojové teplotě. Stačí je nakrájet na jednotlivé plátky a uložit do dobře uzavřených nádob. Skvěle se hodí k jednoduchému salátu, syrové zelenině, cherry rajčátkům nebo ovoci. Jsou také dobrou volbou pro přípravu předem, kdy je můžete mít připravené na několik dní v týdnu.
Studené polévky, jako je gazpacho, salmorejo, studená okurková polévka nebo ajoblanco, by se měly přenášet v lahvích nebo vzduchotěsných nádobách, nejlépe dobře vychlazené. Aby si polévka zachovala svou konzistenci, je třeba přílohy, jako jsou krutony, vařené vejce, semínka, čerstvé bylinky nebo kostky zeleniny, přepravovat odděleně a přidávat je až těsně před podáváním. Polévka tak zůstane čerstvá a bude se lépe jíst.
Recepty jako falafely, pečené kuličky, onigiri, plněná zelenina nebo pokrmy z luštěnin se také velmi dobře hodí do studených obědových krabiček. Lze je doplnit jednoduchými omáčkami, jako je jogurt s bylinkami, hummus, vinaigrette nebo tahini, které se vždy přepravují v malých nádobkách, aby jídlo nezměklo.
Pro bezpečný transport je ideální použít chladicí tašku, zejména pokud recept obsahuje vejce, tuňáka, kuře, rybu, sýr, jogurt nebo majonézu. Pokud je v práci k dispozici lednička, je třeba obědovou krabičku ihned po příchodu uložit do ní. Také se vyplatí oddělit křupavé přísady, listovou zeleninu a omáčky až do okamžiku jídla, čímž zajistíte, že jídlo bude čerstvější, hezčí a chutnější.
Díky těmto jednoduchým opatřením si můžete do práce nosit pestré, vyvážené a chutné jídlo, aniž byste cokoli museli ohřívat. Od kompletních salátů po vydatné sendviče, od quiche po studené polévky – existuje spousta praktických nápadů, jak proměnit každodenní obědovou krabičku v domácí, cenově výhodný a lahodný oběd.
Mirella Mendonça
Komentáře