Libanonský tabbouleh: svěží salát plný bylinek

Name: Libanonský tabbouleh: svěží salát plný bylinek
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 200 g bulguru; 5 rajčat; 1 velký svazek hladkolisté petrželky; 1/2 svazku máty; 1 střední cibule; 2 citrony; 7 lžic olivového oleje; Sůl; Pepř

hlasujte nyní

Předkrmy

Velmi snadné

1 h 15 m

332 Kcal

Máte chuť na svěží oběd? Připravte si libanonský tabbouleh, který se skvěle hodí i na piknik. Hladkolistá petržel a máta mu dodají výraznou vůni, šťavnatá rajčata, olivový olej a citron zase svěží, letní chuť.

Složení

200 g bulguru
5 rajčat
1 velký svazek hladkolisté petrželky
1/2 svazku máty
1 střední cibule
2 citrony
7 lžic olivového oleje
Sůl
Pepř

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba1 hodina

Bulgur několikrát propláchněte, nechte okapat a vložte do mísy.
Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Přidejte rajčata a cibuli do mísy a promíchejte.
Petrželku a mátu omyjte, otrhejte lístky, nasekejte je a přidejte do mísy. Promíchejte.
Vymačkejte oba citrony a šťávu přidejte do mísy. Přilijte olivový olej, osolte, opepřete a promíchejte.
Salát dejte na 1 hodinu do lednice.

Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Jak připravit bulgur? V tomto receptu nemusíte bulgur vařit ve vodě. Během hodinového odležení v lednici nabobtná díky citronové šťávě, olivovému oleji a rajčatům :-)