Vegetariánský quiche s rajčaty a fetou – ideální na piknik!

Složení

• 1 balení křehkého těsta
• 2 vejce
• 15 cl mléka
• sůl
• pepř
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 trocha olivového oleje
• 3 rajčata (350 g)
• 50 g fety

Materiály

• 1 koláčová forma
• 1 metla (nebo vidlička)
• 1 štětec (nebo lžíce)

Příprava

• Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky. Rozdrobte sýr feta.
• Vejce a mléko rozšlehejte s trochou soli a pepře.
  
• Křehké těsto rozložte do koláčové formy. Základ quiche potřete pomocí štětce dijonskou hořčicí a olivovým olejem, poté ho posypte sušeným rozmarýnem, česnekovým práškem, solí a pepřem.
• Navrch naaranžujte plátky rajčat (nejlepší plátky si nechte nahoru). Posypte rozdrobeným sýrem feta. Navrch přidejte směs mléka a vajec.
  
• Pečte 30 až 40 minut při 180 °C.
• A je hotovo! Tento quiche chutná stejně dobře teplý i studený!
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept