Salát ze špaldy a tuňáka: lehký, chutný a dokonalý celoroční recept
hlasujte nyní
Salát ze špaldy a tuňáka je svěží a vyvážený pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Výborně se hodí jako lehký oběd, jídlo do práce nebo rychlá večeře a je ideální volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě, aniž by se vzdali chuti. V naší verzi se špalda snoubí s pikantností tuňáka, sladkostí kukuřice, svěžestí cherry rajčátek a pepřovým nádechem rukoly, což vytváří vyváženou a uspokojivou směs chutí. Tento salát, bohatý na vlákninu, bílkoviny a vitamíny, je ideální pro každé roční období: svěží a barevný v létě, výživný a sytý v zimě. Salát ze špaldy a tuňáka s kukuřicí, rukolou a cherry rajčátky se snadno připravuje a je ještě lepší, když ho sníte po několika hodinách v lednici. Objevte, jak tento všestranný a chutný salát připravit v několika málo krocích, a vezměte si ho všude s sebou!
Složení
4
Materiály
- Prkénko na krájení
- Hrnec
- Mísa na salát
- Nůž
Příprava
Příprava5 min
Čekací doba10 min
Doba vaření30 min
Špaldu uvařte v mírně osolené vroucí vodě podle pokynů na obalu.
Zatímco se farro vaří, připravte si ingredience na zálivku. Omyjte cherry rajčata, osušte je a nakrájejte na čtyři kusy.
Tuňáka nechte okapat a rozdrobte ho vidličkou.
Raketu omyjte a osušte papírovými utěrkami.
Farro al dente slijte a podlijte tekoucí vodou, aby se vaření zastavilo. Přendejte je do salátové mísy a nechte zcela vychladnout. Mezitím vymačkejte citron a sbírejte šťávu.
Po vychladnutí ochuťte farro tuňákem, cherry rajčátky, okapanou kukuřicí, rukolou, pokapejte olivovým olejem, citronovou šťávou, opepřete a případně osolte. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Salát ze špaldy a tuňáka je připraven k přípravě!
FAQ ❓
Mohu si špaldu a tuňákový salát připravit předem?
Ano, salát ze špaldy a tuňáka je ideální připravit předem. V lednici vydrží až dva dny, důležité je skladovat ho ve vzduchotěsné nádobě a na poslední chvíli ho dochutit, aby zůstal čerstvý a chutný.
Lze salát ze špaldy a tuňáka zmrazit?
Raději ne. Zmrazená špalda má tendenci ztrácet svou strukturu a čerstvá zelenina se kazí. Je to pokrm, který je nejlepší jíst čerstvý nebo během několika dní.
Která zelenina se hodí do špaldového salátu s tuňákem?
Chcete-li salát ze špaldy a tuňáka obohatit, přidejte do něj čerstvé a barevné ingredience, jako jsou cherry rajčata, okurky, černé nebo zelené olivy, kukuřice, strouhaná mrkev nebo cuketa nakrájená na kostičky. Křupavá zelenina dodá salátu svěžest a lehký nádech.
Jak připravit špaldu na salát?
Chcete-li připravit vynikající salát ze špaldy a tuňáka, vařte špaldu v osolené vodě přibližně 25 až 30 minut nebo dodržujte dobu vaření uvedenou na obalu. Po uvaření ji slijte a zchlaďte pod tekoucí vodou, aby se proces vaření zastavil a zůstala vyloupaná a ideální pro salát.
Jakého tuňáka je nejlepší použít do špaldového salátu?
Podle vlastní chuti nebo výživových potřeb si můžete vybrat mezi tuňákem přírodním nebo tuňákem v oleji. Pro bohatší a chutnější výsledek doporučujeme použít kvalitního tuňáka ve skle, který je pro vylepšení tohoto salátu ideální.
Je salát ze špaldy a tuňáka vhodný pro zdravou výživu?
Rozhodně. Salát ze špaldy a tuňáka je plnohodnotný a vyvážený pokrm bohatý na vlákninu, bílkoviny a s nízkým obsahem tuku, zejména pokud použijete přírodního tuňáka a dochutíte ho syrovým extra panenským olivovým olejem. Je ideální pro ty, kteří dodržují zdravou a lehkou stravu.
Můžete do salátů použít předvařenou špaldu?
Ano, předvařená špalda je ideální pro úsporu času. Stačí ji mírně ohřát nebo jednoduše propláchnout pod vodou, pokud je určena do studeného salátu.
Obsahuje špaldový salát s tuňákem lepek?
Ano, špalda je obilovina, která obsahuje lepek. Není vhodná pro osoby trpící celiakií. Jako alternativu můžete použít quinou nebo hnědou rýži.
Kolik špaldy použít na jednu osobu na salát?
Doporučená porce špaldy na osobu pro přípravu salátu ze špaldy a tuňáka je přibližně 70-80 gramů syrové špaldy. Po uvaření se toto množství zdvojnásobí a stane se ideálním pro vyvážené a syté jídlo z jednoho hrnce. Pokud se salát podává jako příloha nebo doprovodný pokrm, můžete dávku snížit na 50-60 gramů na osobu. Vždy nezapomeňte množství upravit podle dalších přítomných ingrediencí, jako je tuňák, kukuřice a zelenina, abyste dosáhli správného poměru obilovin, bílkovin a čerstvosti.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 344Kcal
- Carbo: 42.6g
- Celkový tuk: 9.4g
- Nasycené tuky: 1.8g
- Proteiny: 19.2g
- Vlákna: 4.2g
- Cukr: 2.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (257g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Atributy
Skladovat v lednici
proti plýtvání
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept