Tým Petitchef / Patricia González - stránka 11
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
314 záznamy
Míváte cestovní nevolnost? Tento citrusový plod by vám mohl pomoci
7 odborníky podpořených strategií, jak přimět dítě jíst více zeleniny
Proč čokoláda v lednici zbělá?
Vše, co byste měli vědět o želatině při vaření
Co dělat s potravinami v lednici a mrazáku po výpadku proudu?
5 tradičních sladkostí, které dělávala moje babička (a pravděpodobně i vaše): připravte si je podle těchto receptů.
Snadný nepečený studený bramborový koláč s tuňákem a majonézou
Torrijas ve fritéze s brioškovým chlebem, tradice bez komplikací
Smažení mléka na vzduchu ve fritéze. tradiční dezert s menším množstvím oleje a stejnou chutí jako vždy.
Jak odsolit tresku. Trpělivost, studená voda a know-how. Takto by to udělal šéfkuchař
Portugalský recept na lívance z tresky, který nezklame ani o Velikonocích
Jak využít velmi zralé jahody ve snadných domácích dezertech
Opravdu víte, co znamenají všechny symboly na vaší troubě?
Proč se plíseň v kuchyni objevuje, aniž byste si to uvědomovali, a co dělat, abyste jí předešli, než se stane problémem.
7 bezmasých špenátových receptů, které chutnají jako dobře připravený pokrm
Jahodové koláče, které budete chtít dělat znovu a znovu.
Tajemství barevných síťek na ovoci a zelenině v supermarketech
Je na seznamu i váš oblíbený dezert? Zde je pořadí na světové špičce TasteAtlasu
11 symbolických sýrů světa, díky kterým budete cestovat, aniž byste opustili domov
Trpíte turophilií?
Jak uchovávat jahody a jahodníky, aby doma vydržely déle a nezkazily se?
Špenát a ricotta malfatti, snadný recept na domácí těstoviny bez hnětení