Tým Petitchef / Patricia González - stránka 13
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
364 záznamy
Dochází matcha? Japonsko čelí bezprecedentnímu nedostatku
Dezerty s pusinkami, které si naši čtenáři nejvíce oblíbili
Míváte cestovní nevolnost? Tento citrusový plod by vám mohl pomoci
7 strategií doporučovaných odborníky, jak přimět dítě jíst více zeleniny
Proč čokoláda v lednici zbělá?
Vše, co byste měli vědět o želatině v kuchyni
Co dělat s potravinami v lednici a mrazáku po výpadku proudu
5 tradičních sladkostí, které dělávala moje babička (a pravděpodobně i vaše): připravte si je podle těchto receptů.
Studený vrstvený bramborový salát s tuňákem a majonézou (bez pečení)
Španělské torrijas z briošky v horkovzdušné fritéze
Smažené mléko (leche frita) z horkovzdušné fritézy
Jak odsolit tresku: trpělivost, studená voda a zkušenosti. Takto by to udělal šéfkuchař
Portugalský recept na tresčí placičky, který nezklame o Velikonocích
Jak využít velmi zralé jahody ve snadných domácích dezertech
Opravdu víte, co znamenají všechny symboly na vaší troubě?
Proč se plíseň v kuchyni objevuje, aniž byste si toho všimli, a co dělat, abyste jí předešli, než se z ní stane problém
7 bezmasých receptů se špenátem, které chutnají jako poctivá domácí kuchyně
Jahodové koláče, které budete chtít připravovat znovu a znovu
Tajemství barevných síťek na ovoci a zelenině v supermarketu
Je na seznamu i váš oblíbený dezert? Takto vypadá světový žebříček TasteAtlasu
11 ikonických sýrů z celého světa, díky kterým procestujete svět, aniž byste opustili domov
A co vy? Trpíte turofilií?