7 receptů na rýžové saláty, které oživí váš letní jídelníček
Jen málokterý recept odolá zkoušce času i horka tak dobře jako dobrý rýžový salát. Ne z nostalgie, ale z čistě kulinářské logiky: snadno se připravuje, hodí se do něj téměř cokoli, co máte ve spíži, a po několika hodinách odležení v lednici je ještě lepší. Stačí pamatovat na několik věcí: rýže musí být dobře uvařená, ingredience vhodně zkombinované a zálivka musí vše spojit, aniž by na sebe strhávala pozornost. Nic víc, nic míň. Rýžový salát je vlastně takovým malým manifestem letní kuchyně: lehký, ale výživný, svěží, ale zároveň útěšný, jednoduchý, a přitom stojí za to si ho dát znovu.
V tomto článku představujeme sedm variant, které vycházejí ze stejného základu – rýže –, ale každá míří jinam: od středomořských až po varianty s asijským nádechem, vegetariánské i sofistikovanější, s krevetami a cuketou. Protože ano, i rýže se umí přizpůsobit létu… a zazářit při obědě, ať už na improvizovaném pikniku, nebo jako samostatné jídlo, když se člověk vrátí hladový z pláže.
7 návrhů na příští rýžový salát
Rýžový salát je IDEÁLNÍ recept na piknik! Je velmi snadný na přípravu a stejně snadno ho můžete dát do krabičky a vzít kamkoli s sebou. Skvělý nápad, na který se můžete spolehnout, když vám dojde inspirace na oběd do práce. Navíc je to recept, který...
Svěží a voňavý salát se středomořskou chutí. Mnozí mu říkají také sicilský rýžový salát , a to podle surovin, které se k jeho přípravě používají: tuňák, sušená rajčata, citron, černé olivy a extra panenský olivový olej (někteří přidávají také...
Rýžový salát je nepostradatelným pokrmem na jaře i v létě: je lehký, ale výživný , chutný, svěží a barevný . Žádnou z použitých surovin není třeba vařit (samozřejmě kromě rýže), takže nemusíte trávit spoustu času u sporáku – a to je během...
Rýžový salát s krevetami, cuketou a zázvorem je lehký a výživný pokrm, ideální na léto: sacharidy, bílkoviny a zelenina v jednom svěžím a chutném receptu. Pokud jste doma, můžete si ho vychutnat hned po přípravě , ale můžete ho také uchovávat v...
Tento svěží a lehký salát s asijskými chutěmi si zamilujete. Obsahuje rýžové nudle, avokádo a krevety, které doplňuje zálivka ze sójové omáčky a nuoc-mâm. Vše posypte sezamovými semínky a můžete podávat ;-) Dobrou chuť!
Dnes vám nabízíme chutnou variaci rýžového salátu s kuřecím masem, cuketou, piniovými oříšky a glazurou z balzamikového octa: bezlepkovou a bezlaktózovou verzi , kterou si můžete vychutnat k obědu i večeři na jaře i v létě. Můžete ji podávat ihned...
Patricia González
Komentáře