Lehké palačinky bez lepku a mléka
hlasujte nyní
Hromnice se rychle blíží, pojďme si dát výborné palačinky! Máte intoleranci na lepek nebo laktózu? Nebo snad na obojí? To přece neznamená, že se musíte palačinek vzdát! Ptitchef má řešení: recept na palačinky bez lepku a laktózy.
Složení
4
Na 10–15 palačinek:
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření20 min
Do mísy dejte mouku a vejce.
Promíchejte.
Za stálého míchání přilévejte mandlové mléko.
Přidejte vanilkový extrakt a znovu promíchejte.
Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte těsto odpočívat přibližně 1 až 2 hodiny.
Na pánev, kterou jste předem rozehřáli na středním plameni, dejte trochu margarínu, panenského oleje nebo kokosového oleje (ideálně použijte palačinkovou pánev).
A můžeme začít smažit palačinky:
Nalijte na pánev malou naběračku těsta a krouživým pohybem ho rovnoměrně rozprostřete.
Jakmile okraje palačinky začnou zlátnout, obraťte ji (smažte přibližně 1 až 2 minuty z každé strany).
Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
A je to!
FAQ ❓
Jak budou moje palačinky ještě nadýchanější?
Do těsta můžete vmíchat sníh z bílků, aby byly palačinky ještě lehčí a nadýchanější.
Jakou mouku lze použít místo rýžové mouky?
Pro obměnu chutí můžete vyzkoušet pohankovou mouku nebo směs bezlepkových mouk.
Lze těsto na palačinky připravit předem?
Ano, těsto můžete připravit předem a před smažením ho uchovávat v lednici až 24 hodin.
Jak poznám, kdy palačinku obrátit?
Jakmile okraje palačinky začnou zlátnout a na povrchu se vytvoří malé bublinky, je čas ji obrátit.
Jaké náplně se hodí do palačinek bez lepku a mléka?
Skvělou volbou je čerstvé ovoce, javorový sirup nebo ovocné pyré!
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Celkový tuk: 7g
- Nasycené tuky: 1.6g
- Proteiny: 12.9g
- Vlákna: 1.2g
- Cukr: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (226g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Čokoládový fondant s červenými fazolemi – bez lepku a laktózy
Čínské placky s jarní cibulkou – scallion pancakes
Japonské nadýchané lívance
Banánový bowl cake s kokosem – bez laktózy a lepku
Galette des rois frangipane (bez lepku)
Cuketové flany s pestem – bez lepku
Veganské brownies bez vajec a mléka
Expresní chléb bez droždí, bez hnětení a bez kynutí
Čokoládový dort bez vajec, bez pečení a bez laktózy
Jablečné palačinky bez přidaného cukru
Dokonalé banánové lívance bez přidaného cukru k snídani!
Nadýchané veganské palačinky s lněným vejcem: snadný recept bez vajec
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept