Perníková chaloupka na Vánoce

Složení

Na sušenky:

• 150 g měkkého másla
• 100 g hnědého cukru
• 250 g mouky
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky zázvoru

Na královskou polevu:

• 3 bílky
• 250 g moučkového cukru

Na ozdobu:

• Cukrové hůlky
• Čokoládové bonbony M&M's
• 2 citronové bonbony
• Oplatky
• Cukrové perličky
• Jahodové tkaničky

Příprava

• Sušenky:
  Vyšlehejte cukr s měkkým máslem do krémové konzistence. Přidejte vejce a znovu vyšlehejte.
• Přidejte mouku, sůl, skořici a zázvor a vypracujte hladké těsto. Vytvarujte z něj kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu chladit.
  
• Těsto rozválejte a vykrojte z něj jednotlivé části na stěny, střechu a dveře domu (šablonu si můžete stáhnout v poznámkách).
• Citronové bonbony rozdrťte na prášek a nasypte ho do kulatých okének. Během pečení se bonbony rozpustí a vytvoří vitráž.
  
• Pečte 10 minut při 190 °C a nechte vychladnout.
• Královská poleva:
  Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Jakmile metla začne ve sněhu zanechávat stopy, postupně přidávejte moučkový cukr. Šlehejte, dokud poleva nebude pevná.
  
• Pomocí zdobicího sáčku naneste na servírovací tác z královské polevy linky, které poslouží jako základ domku, a začněte sestavovat jeho čtyři stěny. Pro zpevnění neváhejte přidat další královskou polevu.
• Po sestavení všech stěn nechte konstrukci 3 hodiny volně schnout, aby dobře držela a unesla střechu.
  
• Poté naneste královskou polevu na horní okraje stěn a položte na ně střechu. Zatímco bude poleva zasychat, podepřete střechu, aby držela na místě. Nechte ji znovu 3 hodiny schnout, aby konstrukce dobře zpevnila.
• Dekorace:
  Na horní okraj střechy naneste vodorovnou linku z královské polevy a rozmístěte na ni bonbony M&M's. Takto pokračujte, dokud nebude pokrytá celá střecha. Dodržujte stejné pořadí barev, aby výsledek působil harmonicky.
  
• Na každou stranu dveří přilepte pomocí královské polevy 2 cukrové tyčinky.
• Oplatky rozkrojte napůl a pomocí královské polevy je přilepte na okraje oken, abyste vytvořili okenice.
  
• Kolem zadního okna chaloupky přilepte pletené jahodové tkaničky.
• Do chaloupky můžete vložit zapálenou svíčku a vytvořit tak nádherný svícen. Hořící svíčku ale nikdy nenechávejte v perníkové chaloupce bez dozoru.
  
• Pro dokonalý sněhový efekt chaloupku posypte moučkovým cukrem. A je hotovo – vaše perníková chaloupka je připravená (bohužel k demolici!).

Pozorování

Perníková chaloupka: tak se tento krásný recept nazývá v angličtině. Ačkoli se jí říká „perníková chaloupka“, lze ji připravit i z křehkého těsta, jako v tomto receptu.

Cukrovinky: jejich výběr je na vás! Zapojte svou fantazii a hlavně své chuťové pohárky :-)

Šablona na chaloupku: Šablonu, kterou jsme při přípravě receptu použili, si můžete stáhnout zde.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept