Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto!

Dezert
Velmi snadné
10 min
91 Kcal

Svěží, šťavnatý, barevný a plný chuti – tento salát z červeného ovoce vždy sklidí u stolu úspěch! Hodí se jako lehký dezert i odpolední svačina. Zralé ovoce v něm doplňuje šťáva a kůra z limetky, trocha agávového sirupu a několik lístků máty pro ještě větší svěžest. Salát se snadno připravuje, krásně vypadá a je plný vitaminů. Podávejte ho ve velké míse nebo v jednotlivých skleničkách a zaručeně zapůsobí. A ještě něco navíc? Můžete ho připravit předem a uchovávat v lednici. Šikovný dezert, který se vám bude hodit po celé léto :)

Složení

4

Materiály

  • Nůž
  • lis na citrusy
  • struhadlo na citrusovou kůru

Příprava

  • Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto! - Příprava krok 1Před použitím ovoce opláchněte.
    Před rozkrojením třešní na polovinu je zbavte pecek. Jahody nakrájejte na plátky a meloun na malé kousky.
  • Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto! - Příprava krok 2Vymačkejte limetku a nastrouhejte její kůru.
  • Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto! - Příprava krok 3Smíchejte šťávu a kůru s agávovým sirupem.
  • Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto! - Příprava krok 4Ovoce rozložte do mísy a nakonec přidejte maliny.
  • Salát z červeného ovoce: jahody, maliny, třešně a vodní meloun – ideální na léto! - Příprava krok 5Přidejte zálivku a nasekané lístky máty. A je hotovo: promíchejte a podávejte!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké ovoce vybrat pro dokonalý salát z červeného ovoce?

Pro vyvážený a chutný salát z červeného ovoce použijte dobře zralé jahody, čerstvé maliny, křupavé třešně a několik kostiček vodního melounu, které dodají šťavnatost. Tato kombinace nabízí různé textury a příjemně osvěžující sladkokyselou chuť.
Ne vždy! Pokud je ovoce dobře zralé, obejdete se bez dalšího sladidla. Pro jemně sladkou chuť můžete salát pokapat agávovým sirupem nebo medem. Ovoce se lehce obalí, ale jeho přirozená chuť zůstane zachována. Množství sladidla upravte podle zralosti ovoce.
Maliny přidejte jako poslední, těsně před podáváním, protože jsou nejchoulostivější. Salát nemíchejte příliš prudce, abyste je nerozmačkali. Uchovávejte ho v chladu, ve vzduchotěsné nádobě, aby ovoce zůstalo čerstvé a zachovalo si svou strukturu.
Šťáva z limetky zvýrazňuje chuť ovoce a brání jeho oxidaci, zejména u jahod. Kůra dodá salátu příjemnou kyselost a výrazné aroma. Právě díky ní je domácí ovocný salát tak výjimečný! Vaši hosté si ho zamilují!
Ano, můžete ho připravit několik hodin předem. Uchovávejte ho v lednici v zakryté míse nebo v jednotlivých skleničkách. Lístky máty a maliny přidejte těsně před podáváním, aby si salát zachoval co největší svěžest a krásný vzhled.
Můžete ho podávat ve velké míse, jako jsme to udělali my, v průhledných skleničkách, malých miskách, nebo dokonce ve vydlabané polovině vodního melounu, která vytvoří originální efekt.
V lednici vydrží přibližně 24 hodin. Poté začne ovoce pouštět šťávu a ztrácet svou strukturu. Abyste si co nejvíce užili jeho svěžest, snězte ho nejlépe v den přípravy, nejpozději následující den.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 91Kcal
  • Carbo: 16.2g
  • Celkový tuk: 0.4g
  • Nasycené tuky: 0.1g
  • Proteiny: 1.7g
  • Vlákna: 4g
  • Cukr: 14.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Výživové informace na 1 porci (189g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
3/5, 1 hlas(y)