Proteinové lívance ze syrovátkového proteinu – ideální svačina před sportem!

Proteinové lívance ze syrovátkového proteinu – ideální svačina před sportem!
Dezert
Velmi snadné
10 min
415 Kcal

Chcete si dodat energii před sportovním tréninkem nebo si připravit snídani s vysokým obsahem bílkovin, která vám pomůže nastartovat den? Tyto proteinové lívance jsou ideální volbou! Jsou nadýchané a lehce dozlatova opečené. Díky syrovátkovému proteinu jsou navíc výživné a dodají vám energii na celý den :-) Doplnit je můžete svými oblíbenými ingrediencemi: čerstvým ovocem, javorovým sirupem nebo třeba lžičkou skyru!

Složení

2

Materiály

  • Pánev
  • Metla
  • Mísa

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření5 min
  • Vejce rozklepněte do mísy a přidejte mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a sůl.
  • Míchejte, dokud nebude těsto hladké.
  • Přidejte syrovátkový protein a znovu promíchejte.
    Přidejte několik lžic vody, aby těsto trochu zřídlo. Mělo by být poměrně husté, ale mělo by stékat ze lžíce.
  • Na středním plameni rozehřejte pánev s trochou tuku.
  • Jakmile je pánev dobře rozpálená, naberte polévkovou lžící těsto a vytvořte 3 lívance o průměru 8 až 10 cm.
  • Jakmile se na povrchu lívanců začnou tvořit bublinky, otočte je. Právě to je tajemství jejich nadýchanosti.
  • Po otočení je smažte ještě asi minutu a podávejte teplé.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak skladovat proteinové lívance?

Proteinové lívance můžete uchovávat až 24 hodin v lednici v uzavřené nádobě. Před podáváním je na několik sekund ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Zmrazování se nedoporučuje, protože by mohly získat gumovou konzistenci.
Pro tento recept zvolte syrovátkový proteinový koncentrát s obsahem bílkovin mezi 70 % a 85 %. Syrovátkový izolát má sice vyšší podíl bílkovin, ale je dražší, a hydrolyzovaný syrovátkový protein může mít hořkou chuť. Vyberte si klasickou příchuť, například vanilkovou nebo čokoládovou, která se k lívancům dobře hodí.
Ano, proteinové lívance lze připravit i bez syrovátkového proteinu. Použijte přírodní suroviny bohaté na bílkoviny, například tvaroh, skyr nebo vaječné bílky. Syrovátkový protein můžete také nahradit ovesnou moukou, která obsahuje rostlinné bílkoviny.
Proteinové lívance jsou ideální ke snídani, protože dodají energii potřebnou k začátku dne. Můžete si je dát také jako svačinu před sportovním tréninkem, abyste doplnili bílkoviny, nebo po něm na podporu regenerace svalů.
Na zdravé proteinové lívance zvolte mléko bohaté na bílkoviny a s nízkým obsahem přidaného cukru. Odtučněné nebo polotučné mléko je ideální pro přirozený příjem bílkovin bez nadměrného množství tuku. Můžete použít také rostlinné nápoje obohacené o bílkoviny, například sójový nápoj, mandlový nápoj obohacený o bílkoviny nebo ovesný nápoj s přidanými bílkovinami. Tyto možnosti se hodí, pokud chcete lehký a dobře stravitelný recept přizpůsobený svým výživovým cílům.
Ideální je ovesná mouka, která obsahuje vlákninu a má nízký glykemický index. Pro nadýchané a výživově vyvážené lívance můžete také smíchat celozrnnou mouku s proteinovým práškem.
Ano, do těsta na proteinové lívance můžete přidat ovesné vločky nebo banán. Ovesné vločky dodají vlákninu a těsto bude hutnější, což se hodí pro sytou snídani. Banán přidá přirozeně sladkou chuť a vláčnost a částečně nahradí cukr nebo máslo. Obě suroviny se dobře kombinují s proteinovým práškem a pomohou připravit chutné, zdravé a vyvážené lívance.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 415Kcal
  • Carbo: 49.3g
  • Celkový tuk: 12.9g
  • Nasycené tuky: 3g
  • Proteiny: 25g
  • Vlákna: 2.8g
  • Cukr: 5.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (199g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Jsem spoluzakladatelkou a ředitelkou vydavatelství Petitchef a mou vášní je především vaření a internet.

Dělám nejlepší palačinky na ulici.
Miluji dostupné recepty, praktické rady a kulinářské novinky.

Můj cíl: nabízet co nejlepší kulinářské webové stránky, aby se vaření stalo příjemným a společným zážitkem.

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
2/5, 1 hlas(y)